*豆，也叫馬鈴薯、洋芋等，是茄科茄屬的一年生草本植物，同時也是我國重要的糧食作物之一。由於*豆具有很好的營養價值和經濟價值，目前我國的*豆產地分佈也是相當廣泛的，也促使我國成為了*豆的產量大國。不過，*豆要想種得好，科學的管理方法也是必不可少的，那麼*豆要如何切種催芽？一起來瞭解下吧。
*豆的切種和催芽
大小在五十克左右的*豆，如果作為種薯，需要從頂部到尾部切成兩塊，大小為七十克到九十克的種薯，一般需要切成三塊，方法是先從基部切下帶兩個芽眼的薯塊，然後再縱切成兩塊。大小為一百克左右的種薯，最好切成四塊，保證每塊薯塊上都帶有芽眼。
而*豆的催芽方法也比較簡單，大家可以選擇適合自己的方法，比如：
1、室內催芽法：選擇通風凉爽、溫度較低的地方，把馬鈴薯切成小塊，再用凉水洗汁、晾乾後在室內用濕潤沙*分層蓋種催芽，堆積三四層，面上蓋稻草保持水分，溫度保持在20℃左右。
2、赤黴素催芽法：用5-8ppm的赤黴素浸種0.5-1小時，撈出後隨即埋入濕沙床中催芽。沙床應設在陰涼通風處，鋪濕沙10釐米，一層種薯一層沙，擺3-4層。
3、育苗溫室催芽法：利用已有的苗床，也可現挖一個苗床。將床底鏟平後，每鋪一層薯塊撒一層濕沙，鋪3-5層薯塊，最後在沙子上面蓋一層草苫。苗床上起好竹拱，蓋嚴薄膜，四周用*壓好。
*豆催芽期間的管理要點
1、濕度管理
催芽過程中濕度不宜過大，蓋種薯的沙子或鋸未應先加水拌濕，然後撒在種薯上。此外，催芽期間主要沙子不是很幹，一般不要澆水，沙子的濕度以用手握不出水為宜。
2、溫度管理
*豆催芽的最適溫度是15℃。氣溫低於4℃基本上不發芽，氣溫高於25℃時發芽快，但幼芽較弱。
3、檢查種薯
催芽期間，應每隔5-7天檢查1次發芽情况。如發現爛薯，應及時將其挑出，同時將其他薯塊也都扒出來晾曬一下，然後再催芽。
4、綠化種薯
當*豆芽長達到1.5-2cm時，將帶芽薯塊置於室內散射光下使芽變綠。幼芽變綠後，自身水分减少，變得強壯，在播種時不易被碰斷，而且播種後出苗快。
總的來說，在播種前，做好*豆的切種催芽工作，既可省種薯，剔除病塊，又可減輕病害的發生和蔓延，是*豆種植成功的關鍵措施之一。
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