西番蓮其實就是百香果，是近幾年非常熱門的水果品種，西番蓮味道獨特，含有一百多種水果的香味，囙此有“果汁之王”的美譽。現在很多地區都有西番蓮種植，下麵給大家介紹西番蓮種植管理科技。
1、施肥管理
西番蓮定植後10~15天根系開始生長後，可施第一-次稀尿素或人糞尿，每株施腐熟的人類尿5kg或複合肥0.05 ~0.1kg，每隔45天施一次。結果樹施肥主要是花前肥，花後肥，花前肥在花前每株加施尿素或硝銨50g，開花後，每4~6周施肥一次，或每年集中施肥3次。花後肥應氮、磷、鉀配合施用，單施氮肥會引起落花而減產。
2、澆水管理
西番蓮屬於淺根性作物，喜濕潤，忌積水，怕乾旱。在雨水分佈不均勻的地區，設定必要的灌溉系統是優質，豐產的保證。灌溉管道可用滴灌，每株兩個滴頭，安置在距莖基部0.3 ~1.0cm處。
3、抹芽引蔓
小苗恢復生長後，每5天抹一次芽，促使主蔓速生，粗壯。並立竹竿引蔓直立向上生長，到達鐵絲後使其纏繞鐵絲橫向水准生長，並留側蔓1~2條。待側蔓滿架後，對超出另一植株的蔓節，於30cm處斷頂並綁紮。
4、整形修剪
整形常見的有單蔓整形、雙蔓整形。單蔓整形：一株留一個主蔓，到達鐵絲高度後，使其沿流行風方向生長，然後選-一個側蔓往相反方向生長。雙蔓整形：每株留兩個主蔓，到達鐵絲高度後，引向兩個相反的方向生長。修剪方法為第一年生植株待主蔓達到棚架鐵線後留兩個主枝，沿水准鐵線伸展。從主枝上抽生結果枝。果實成熟掉落後，立即修剪至2-3節，從主枝基部再萌芽形成新的結果枝。
5、人工授粉
黃果種大多需要人工輔助授粉。紫果種和雜交種人工輔助授粉也可提高坐果率和產量。方法是：在花剛開時，及早用鑷子收集花藥，再用毛筆粘花粉授在柱頭上。
6、採收管理
果少時每週收果1 ~3次，成熟高峰期則應每天收集，以免影響果實的重量和加工品質。受雨露濕潤的果實，宜至於乾燥陰涼處陰乾，采果後若不能立即加工，需要低溫冷藏。
以上就是關於西番蓮種植管理科技的介紹了，西番蓮品種很多，現時很受歡迎的主要黃金百香果，市場價格較高，種植有不錯的經濟效益，此外種植若想高產高質，務必要做好田間管理工作。