很多人都很喜歡吃螃蟹肉，螃蟹吃起來味道鮮美，而且所含的營養也比較多，大家都喜歡吃螃蟹，近幾年市場對於螃蟹的需求量比較大，這也讓很多養殖戶去養殖螃蟹，下麵就讓小編介紹一些螃蟹養殖技巧。
一、池塘準備
在養殖螃蟹之前，首先要給螃蟹找一個家養殖螃蟹的池塘，要選擇在有著豐富水草的地方，而且水塘裏的水要非常的乾淨，陽光可以充足的照曬池塘的面積要根據自己養殖螃蟹數量的多少來决定，一般養殖面積在三到八畝左右水塘的水不要太深，最好的深度是一米二左右，而且應該具有非常好的排灌系統。
池塘周邊的*壤也要選擇一些比較硬的*，而且應該將池塘裏的污泥清理乾淨，在池塘的四周設定好防止螃蟹逃跑的網子。在池塘裏放入螃蟹之前應該先把池塘裡面進行一次清洗和消毒的處理。在放螃蟹的前15天就要做好這些準備。
二、選擇螃蟹苗
再螃蟹苗進行選擇的時候，應該選擇那些比較純正的品種，不能選擇一些有病或者是有傷的，或者是肢體不完全的螃蟹。好的螃蟹苗應該發育健壯，而且四肢完整，沒有傷病，規格大小都應該差不多，為了保證螃蟹以後的成活率比較高，在進行放養之前，應該先讓這些螃蟹苗兒養一段兒時間有一個適應的期間。再放養螃蟹的時候，池塘裏應該注意放樣的密度，螃蟹的量要適當，這樣才能保證螃蟹的正常發育。一畝控制在2000只左右，而且放眼的時間一般是在立春的前後。
三、螃蟹應該如何投喂
養殖螃蟹的時候要適當的投喂一些飼料，螃蟹主要是吃一些天然的餌料的，為了能够讓螃蟹可以健康的生長，並且產量提高，在投放幼種之後，池塘裏的水溫達到10°以上就要進行人工進行投喂，投喂飼料分為三個階段，前期主要是一些精緻的思量。
到了中期就要投放一些比較粗制的糧食，後期主要投放一些小魚或者是小蝦這樣的葷飼料，而且在春季的時候要投喂少量的糊狀的飼料，夏季需要投喂一些植物型的飼料。螃蟹養到過八個月的時候就要開始新增一些動物性的肉料進行投喂了，一是新增動物性肉料進行投喂可以促進螃蟹的性腺發育，二是為了可以新增螃蟹的體重，讓螃蟹的肉質更加的鮮美。
四、池塘的水質如何管理
螃蟹生長的時候對水塘裏的水要求非常的高，而且池塘裏的水的好壞也决定了螃蟹的生長和成活率。所以在養螃蟹的時候一定要對池塘裏的水做好管理。池塘裏的水要保證一定的肥力，在養殖期間，每個星期要加一次水，而且隨著溫度的升高，要把水位加深。在七月份的時候水位要在1.5米，當氣溫升高的時候要增减換水的頻率，夏季五到六月份要每半個月換一次水，七到八個月的時候，每個星期換一次水。當氣溫降低之後就可以减少換水的頻率。在養殖螃蟹的時候，池塘裡面也要種好水草，可以適當的放一些田螺。而且每天應該巡查池塘量測水溫。傍晚和夜間巡邏的時候要觀察螃蟹的活動情况和進食情况，是否正常。
以上就是在飼養螃蟹時，如何選擇螃蟹和飼養螃蟹時對水塘的一些要求，而且在飼養過程中應該注意隨時觀察螃蟹的一些情况，避免螃蟹在生長過程中受到一些外在的傷害。