我們要學會給葡萄酒配樂,其實葡萄酒不僅配菜非常有講究,就連音樂也是需要被品味感受,流淌著音樂的氣息,接下來跟著小編來一一學習吧!
1、關於葡萄酒配樂你瞭解多少?
葡萄酒不僅配菜有講究,配樂也要品味。葡萄酒裏流淌著音樂的飄逸,音樂裏充溢著美酒的醇香。葡萄酒、音樂,兩條平行線卻在這裡有了交點——品酒CD。
有一張品酒CD(瑪格麗特·藍德,英國葡萄酒作家)名為《美酒與音樂的約會》。它是由維也納古典協奏曲樂團(CCW)與奧地利葡萄酒行銷會(AWMB)去年聯合製作,其目的是給葡萄酒與音樂進行的搭配。
音樂充溢這理性的光芒又有富含豐富的情感,它表現的是生活中所有的複雜問題。葡萄酒可能有理性的一面,也可以有一種性格,有的和藹,有的嚴肅,有的幽默,有的霸道。但葡萄酒的情感範疇是很小的。我們想用葡萄酒來提神,而不指望用它宣洩情感。
所以,快樂的音樂最好搭配葡萄酒。無法想像舒伯特憂鬱的《冬之旅》能配什麼,除非是冰酒;與布裡頓驚恐的《彼得·葛萊姆》的最佳搭配,應該是一款濃烈的杜松子酒或藥酒;德布西的《佩麗亞斯和梅裏桑德》可以配一款萎靡的苦艾酒。那麼,貝多芬的《費德利奧》呢?充滿了英雄主義,充滿了希望,與優秀的勃艮第紅酒可謂天作之合。而年輕的勃艮第紅酒本身就充滿了希望,不再需要重複,可以嘗試柴可夫斯基的《葉甫蓋尼·奧涅金》中的《塔吉雅娜來信》。貝多芬的《第三鋼琴協奏曲》應該與的奇揚第(Chianti)搭配,傲慢,宏大,對自信。而布裡頓的小夜曲《靈光篇》,則一定要與蒙哈榭(Montrachet,勃艮第白葡萄酒)搭配。
喝葡萄酒就是一門高雅藝術。它挑剔佳餚,它追求浪漫氣氛。在夜晚迷離的燈光下,在音樂中,端起酒杯,忘記工作、都市、煩心,甚至自己和呼吸。一種超越存在的存在,生活是多麼美妙啊!
我們在喝葡萄酒的時候,其實我們也清楚的知道是一門高雅的藝術,它挑剔佳餚,追求浪漫氣氛等等,想瞭解更多,記得關注哦!