鑒於桑吉歐維斯和內比羅，巴貝拉很不顯眼。然而，這一品種生產的葡萄酒風格平易近人，被譽為“老百姓的寵兒”酒體適中，酸度高，口感柔和，可搭配多種食物。讓我們瞭解巴貝拉葡萄酒的經典搭配，巴貝拉葡萄酒喝法，巴貝拉葡萄酒配餐指南有哪些呢？
白松露
對於素食主義者而言，選擇巴貝拉葡萄酒來搭配白松露較合適不過了。因為它的紅色水果風味微妙清淡，不至於掩蓋了白松露獨特而複雜的風味。此外，巴貝拉葡萄酒能起到“清潔口腔”的作用，使得白松露品嘗起來每一口都更有滋味。
紅肉
在肉類方面，巴貝拉適合與義大利當地的肉醬類菜肴搭配，譬如肉醬意粉以及肉醬披薩。這些肉醬都是採用當地的牛肉製成的，味道鮮美。而巴貝拉葡萄酒正好能突出這種鮮美的滋味，其適中的酒體和果味也不會掩蓋牛肉本身的鮮味。此外，這些菜肴通常還會加入蕃茄來調味，囙此帶有一定的酸度，高酸的巴貝拉葡萄酒恰好能駕馭這一點。
除了肉醬外，巴貝拉葡萄酒還可以為烤鴨、炸猪排和火雞等肉類佐餐。因為它清爽的酸度能够應對菜肴中的油脂，使之不會過於油膩。
魚與貝類
許多紅葡萄酒都不適合與海鮮搭配，因為兩者相合會產生一種令人不悅的金屬味。事實上，一些像巴貝拉葡萄酒一般酸度高、單寧較少且口味清淡的紅葡萄酒可以嘗試與魚肉或貝類海鮮搭配。如果這些魚肉和貝類海鮮在烹飪過程中採用白胡椒、肉豆蔻和茴香等資料調味，那麼它們能讓巴貝拉葡萄酒的風味更好地展現出來，使得口感更加豐富。
紅酒的世界實在太大了，超市貨架上的紅酒永遠不會展示紅酒的精髓。事實上，無論是赤霞珠還是其他品種，購買時都應該考慮葡萄酒本身的質量。太便宜的酒，即使是由高貴的品種如黑色皮諾奈比略釀造的，也可能會給人一種不好的味道，從而影響人們對紅酒的判斷。然而，一方面，用昂貴的葡萄品種釀造的葡萄酒通常不便宜。