葡萄酒的年份究竟代表了什麼意思?1982年對葡萄酒界是一個特別的一年,因為在這一年“82年拉菲”在葡萄酒界橫空出世,一夜成名。82年拉菲代表著葡萄酒的高檔品質,那麼年份對於葡萄酒來說代表了什麼?
說起葡萄酒,大家好像總是對酒標上的數位特別的敏感。喝拉菲不够高逼格,必須要喝82年的拉菲;羅曼尼康帝也不是什麼好酒,必須是94年的康帝才有名。甚至有人覺得,葡萄酒瓶上沒了這個數位,這瓶酒的一切都沒有了意義。下麵我們具體來看看葡萄酒的年份究竟代表了什麼。
一、葡萄酒的年份
有人說,葡萄酒的年份當然代表葡萄酒的年齡了。這話不能說錯,但不準確。確切的來說,葡萄酒的年份代表的是葡萄酒的“虛歲”——葡萄採摘的年份。從葡萄釀造成酒還需要一段時間呢,囙此我們不能籠統的一概而論。
二、葡萄酒的年份注意事項
年份之所以重要,是因為它提供了兩個葡萄酒的關鍵資訊:一是這片葡萄園在這一年裏的生長情况,從一定程度上反應了原料的優劣,也能反應出同一家酒莊不同年份之間的酒品質的差异;另一方面,年份可以告訴我們這款酒經過了多久的陳年。
三、挑選陳年葡萄酒要看葡萄酒的年份
由於不同年份之間的氣候有差异,好的年份對於葡萄酒品質來說是十分重要的。就如大名鼎鼎的82年的拉菲,由於光照、雨水、溫度等等因素都配合的十分完美,使得82年的葡萄生長情况特別好,這也就帶來了格外優异的葡萄酒品質,可以經得起長時間的陳年,酒的價格也更貴。
以上已經告訴大家葡萄酒的年份究竟代表了什麼,您現在瞭解到葡萄酒年份的意義了嗎?
一個好的年份對於葡萄酒的品質來說有著至關重要的關係。1982年是完美的一年,因為當地光照、雨水、溫度等等因素都配合的十分完美,所以當年的葡萄生長的特別好,成就了絕色的葡萄酒品質。想瞭解更多資訊,記得關注喔。