白歌海娜葡萄酒口感是怎樣的呢？每一種葡萄酒都有不一樣的味道，或清新的，或濃郁等等其他的水果香氣。白歌海娜（GrenacheBlanc）葡萄酒有著濃郁的風味、較高的酒精度和柔美的風格在葡萄酒界享有盛名。接下來跟著小編一起來瞭解一下吧。
白歌海娜（Grenache Blanc）葡萄酒酒體飽滿，原產自西班牙北部。自從美國種植了白歌海娜以後，白歌海娜單一品種葡萄酒越來越受到福斯喜愛，因為其濃郁的風味、較高的酒精度和柔美的風格（在橡木桶中陳年）與霞多麗（Chardonnay）相似。
一、白歌海娜葡萄酒香氣白歌海娜葡萄酒口感如何？
白歌海娜葡萄酒散發著綠色水果和柑橘類水果的香氣，包括亞洲梨、青蘋果、生芒果、檸檬皮和白桃，其他風味包括輕微的金銀花和胡蘆巴花的甜美味道。如果葡萄酒在橡木桶中陳年過，也會帶有枯茗籽、烤蘋果、忌廉糕點和檸檬醬的風味。該酒口感豐滿，帶有豐富的多汁李子的風味，緊接著是纖瘦的草本植物特徵，包括青杏仁或幹綠色草本以及鹹鹹的礦物味。該酒酒精度在13-15%之間，餘味以香料味為主導。
二、品葡萄酒為什麼要像漱口一樣
口感，其實是一個很廣泛的概念。近年來，葡萄酒的“結構”（texture）緊隨“香氣”之後，成為葡萄酒作家、釀酒師和銷售者口中經常提到的詞語。當然，專業產品的推銷商也起著推波助瀾的作用。澳大利亞葡萄酒研究協會（Australian Wine Research Institute）以及阿德萊德大學的研究者甚至開發出一套口感輪盤。
三、觀聞品葡萄酒
白歌海娜葡萄酒“口感”（mouthfeel）這個詞語日益受到追捧，至少有3個層面的原因。
首先，新入門的葡萄酒消費者對於“順滑”（smooth）葡萄酒的需求。許多葡萄酒消費者想要購買到果香濃郁、如絲般順滑的葡萄酒。對於傳統的愛酒人士來說，則喜歡帶有雪茄、皮革風味且單寧堅固的葡萄酒，而新入門的人對此並不感興趣。
其次，人們更喜歡香氣濃郁、酒精度高、口感圓潤的紅葡萄酒，這就使得現代科技更傾向於在釀酒時柔化葡萄酒中的單寧，而並非保持單寧原本的艱澀。（推薦閱讀：盲品葡萄酒，顏色能告訴我們什麼？）
較後，為了響應市場的需求，輔料供應商們配合生產商開發出眾多可以改善葡萄酒結構的輔料。
這些原因導致葡萄酒業出現了很多情况，如大量的使用添加劑，以及不斷增長的詞彙使用，如酒體（Body）、粘度（viscosity）、體積（volume）、收斂感（astringency）、柔軟（softness）、圓潤度（roundness）等。到目前為止，還沒有大量嚴謹的科學研究可以解釋“究竟有哪些化合物在什麼濃度下會賦予葡萄酒這樣的感官效應”。
白歌海娜葡萄酒帶有綠色水果和柑橘類水果的風味，在品嘗葡萄酒時應按一搖二看三聞後飲的先後順序，能全方位感受葡萄酒帶給我們的視覺，觸覺、味覺的驚喜體驗。想瞭解更多資訊，記得關注喔。