你知道葡萄酒瓶上就有葡萄酒的等級區分嗎?不同的產區培育出不同的葡萄品種從而釀造出的葡萄酒品質也各不相同。而通過觀察葡萄酒瓶子上的資訊我們可以知道該瓶葡萄酒的產區,品質,生產商等重要的資訊。酒瓶上有具體是哪些資訊可以鑒別葡萄酒的等級呢?接下來跟著小編一起來瞭解一下吧。
我們有些時候在葡萄酒的酒瓶子上會看到AOC、VDQS等的標誌,這些到底是什麼意思呢?其實,這些是葡萄酒的等級了,在葡萄酒的生產國,其實對葡萄酒是有非常嚴格的等級要求的,今天,我們就來看看法國葡萄酒的等級劃分吧。
一、葡萄酒瓶如何分級
法國葡萄酒分為下列四個等級,從較高等級依序為:
AOC,法定產區葡萄酒。來自特定地區且有嚴格要求的葡萄酒,包括葡萄品種和釀造方法等。法國一半以上的葡萄酒屬於這一類,是法國葡萄酒分類系統中的較別。標籤上注有“Appellation、Controlee”字樣的通常就是這種葡萄酒。
VDQS,優良地區葡萄酒。介於法定產區葡萄酒和地區葡萄酒之間的等級。品質不如AOC,通常是等待通過AOC準予的,占法國葡萄酒總量的1%以下。
VINdePAYS,地區葡萄酒。等級較VDQS低。有時稱為地區餐酒,標有具體的法國產區。例如“VindePaysdeI’Aude”產自法國奧德地區的餐酒。此類葡萄酒要比日常餐酒好。
VINdeTABLE,日常餐酒。這種酒只標明了生產者和產地是法國,是較低檔次的葡萄酒。如果標籤上只有“VindeFrance”這幾個字就是這種酒。
法國葡萄酒可以分為AOC代表著法定產區葡萄酒;VDQS代表優良地區葡萄酒;VINdePAYS地區葡萄酒;VINdeTABLE日常餐酒四個等級,其含義是用來區分葡萄酒的品質優良。想瞭解更多資訊,記得關注喔。