在不同的季節裏，都是有著不一樣的美食與美酒來去給大家品嘗的，而葡萄酒也是有著季節之分的，那麼，為什麼冬夏不同，其葡萄酒也是要分季節來去喝的呢？下麵，就讓我們一起去詳細的瞭解一番吧。
如果你非常喜歡喝且常喝葡萄酒，那你是否發現自己在不同的季節裏喜歡喝不同類型的葡萄酒？夏日裡，來一杯清凉酸爽的白葡萄酒或者桃紅葡萄酒最盡興了；冬天時，來一杯豐滿濃郁的紅葡萄酒則可以抵禦寒冷。為什麼在不同的季節裏適合喝不同的酒款呢？不同季節適合喝何種酒？
在葡萄酒書籍裏和網站上都經常可以看到“應季葡萄酒”這樣的描述，比如春季葡萄酒、夏季葡萄酒、秋季葡萄酒和冬季葡萄酒。為什麼有些酒適合在夏天的時候飲用，而有些適合在冬天的時候飲用呢？
雖然沒有什麼固定的準則可以判斷出一款酒到底適合在哪個季節飲用，不過我們可以根據天氣和時令菜肴來挑選出比較適合某個季節飲用的酒款。
時令菜肴的詳細內容
每個季節都有特的時令菜肴，囙此我們可以跟據這個因素來選擇葡萄酒。冬天的菜肴一般味道比較濃重，肉和脂肪的比例較大，這些菜肴不適合搭配酒體輕盈、酸爽清新的白葡萄酒，但適合搭配酒體厚重、口感強勁的紅葡萄酒，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和仙粉黛（Zinfandel）等。
夏天的時候，一般不會吃味道濃重的燉肉，而是吃些新鮮清淡的菜肴，如沙律、水果盤和海鮮。這些食物並不適合搭配酒體豐厚的紅葡萄酒，而適合搭配酒體偏輕、果香四溢的幹紅和桃紅葡萄酒，以及輕盈酸爽的白葡萄酒如霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Grigio）和長相思（Sauvignon Blanc）。夏天的時候，我們一般都想喝一款可以消暑的清新型葡萄酒。
不同款式的葡萄酒是有著不同的時候季節來去品嘗，也只有在特定的時候才能將葡萄酒那種深層次口感給發揮出來的，總之，大家看看上面的內容就會大概的比較明白的了。