端午節就要到了，在端午節的時候是要吃粽子的，但是每年都是吃粽子，似乎沒有什麼新鮮感，而且粽子也吃不了多少。其實，粽子有新的吃法的，就是搭配紅酒來吃。相信很多人都沒嘗試過，接下來，小編就給大家推薦幾款能與粽子相搭配的葡萄酒。
端午節的由來
2000多年前，縱身一躍，屈原投江殉國。為了追懷他的高潔情懷，每年農曆五月初五的端午節成為了我們紀念屈原的傳統節日。每年的這一天，人們會以各種管道來紀念這位才華橫溢、遺世立的愛國詩人，比如吃粽子、賽龍舟、掛蒿草艾葉等等，其中，吃粽子更是不分南北的共同習俗，端午節甚至被人們稱為了“粽子節”。
2013年的端午馬上就要到來了，你是否已經采好了艾葉，煮好了粽子？是否决定趁著小長假回家看看爸爸媽媽？是否已經準備好來一頓粽子大餐呢？帶上兩瓶葡萄酒回家，讓這個端午的粽子大餐與眾不同起來吧！
粽子配紅酒
話說粽子與紅酒，想想都覺得有些不搭調，一個具東方色彩，一個是西方典型代表，何况粽子，僅造型就千差萬別，更別提口味了，五花八門，所以如何配酒對是個高難度的科技活兒。不過，縱它種類再紛繁複雜，也總能理出個頭緒來吧。
粽子的營養主要是以熱量為主，其次為蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維。就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有鹹。北方的粽子以甜味為主，而南方的粽子則以鹹味為主。囙此，在配搭葡萄酒時，需要根據不同口味的粽子選擇相應的葡萄酒。
先去北方看看。以甜為主的北方粽子也分各種餡兒，有純用白糯米製成的粽子，煮熟蘸糖吃，還有一種以棗、果脯等為餡兒的粽子，當然還有諸如豆沙餡的粽子等，雖然餡心不一，味道不同，但總的來說，就一個字：甜。你權當是一種飯後甜點了，作為飯後的甜點，選擇起葡萄酒來是不是相對來說就容易多了？地球人都知道，甜白葡萄酒嘛！
美酒與食物的搭配，有時不需要拘泥於常規，試圖打破常規，進行一些創造性的搭配，可能會產生意想不到的效果。端午節，嘗嘗粽子跟紅酒吧，也許你會愛上。粽子一次性不要吃太多，因為粽子是用糯米製造的，吃多了不好消化。