文化是葡萄酒中最令人驚訝和陶醉的精神，它遊走於東西方文化之間，使每個人的味蕾都有自己獨特的感受，這就是葡萄酒的獨特魅力。葡萄酒很多人都喜歡喝，但是對於其中的文化是否瞭解就可能很少人。其實紅酒乃一門形神兼備文化，你感受到嗎？
葡萄酒一定要以文化為魂
“我看過不少高端紅酒會所，也在想讓藝術作為紅酒的表現形式，但感覺都過於流於表面。對藝術與紅酒的融合拿捏不够，說到底還是藝術與生活的距離，往往脫離現實。
“藝術其實不空洞縹緲，每一件作品一定是藝術家用他擅長的管道描述著自己的靈魂。紅酒是釀酒師的藝術作品，紅酒是生活和藝術之間最好的使者，是生活中的藝術品，是藝術品中的實用生活。”
正是李星對藝術的這份特理解，使得她在運作酒窖時加入了當代藝術中油畫的元素，清華校友酒窖除了常規的地下酒窖、紅酒坊、雪茄吧、餐廳等外，還包含著一個精緻生動的畫廊，記者採訪時，畫廊中正展示著主題為“西藏色彩”的陳列展。“前段時間組織了一次為時3個月的西藏寫生，都是我們簽約的年輕中外藝術家，他們帶回了這些多彩的西藏。”
牛津、劍橋等這樣的歷史名校，都有封存自己歷史和品位的酒窖，清華的書香和人文主義精神也將從清華校友酒窖中散發而來；“立言立行，無問西東”、“自强不息，厚德載物”的清華精神的厚重和包容，將在清華校友酒窖的藏酒中醞釀的更加濃厚和芳醇。清華校友酒窖用葡萄酒的語言聚集清華傑出畢業生，使它成為政商的精神交流平臺。
從葡萄酒開始，用東方讀懂西方
從對葡萄酒完全不知為何物到為葡萄酒文化傳播奔走，其中的心路歷程百轉千回。李星如今還擔任著國產老品牌“豐收”葡萄酒的顧問，她也希望豐收這樣特別道地的民族品牌，能盛開在葡萄酒品牌之林。“中國不缺優秀的釀酒師，更不缺釀酒科技，但是缺少的是釀酒師個性的表達和看這個世界的角度。”
李星坦言，葡萄酒事業還沒有給她帶來商業上豐厚的回報，但卻是她最投入的領域。“現時清華校友酒窖在很大程度上擔負著葡萄酒文化推廣的職能，讓喜歡葡萄酒的人瞭解其中的文化內涵，從而愛上葡萄酒。低調地陪伴著精神上的貴族們，讓清華這些文化達人們帶著自己的思想去享受紅酒，是件美妙的事情。”
“酒中開智”，李星把偉人的這句哲言巧妙地解析為“窖藏歷史，開啟智慧”。並把它作為清華校友酒窖的“窖藏語錄”。
李星將自己從事的葡萄酒事業調侃為“葡萄酒文化創意產業”，談到前景，李星臉上灑滿樂觀的陽光。“我們當下的目標是建設一所葡萄酒學校。當我們用東方的文化底子，品透西方的葡萄酒文化後，並且形成自己特的見解，我們就真正無問西東了。”
結語：
喝葡萄酒要瞭解其中的文化，這樣喝起來的感覺才會好，才更有魅力。葡萄酒很適合浪漫的情境中喝，跟自己心愛的女人，聊著甜言蜜語，喝著美酒，此時此刻，感情是很容易升溫的。