在葡萄酒的酒標上,我們可以清楚的看到一個具體的年份,那麼,各位朋友們知道葡萄酒的年份有什麼作用嗎?下麵,就讓我們一起去詳細的瞭解一番吧。
紅酒的年份不同,所釀造的紅酒在口感、質地、複雜性還有總體質量方面都是不同的,這完全取決於葡萄收穫時的天氣情況。
在那些氣候多變的葡萄酒產區裏,這些因素備受關注。例如,在法國的勃艮第和波爾多地區,義大利北部的皮蒙特地區,以及德國、紐西蘭等國家的一些地區。在這些地區,葡萄酒的品質差別巨大,甚至從“不理想的年份”的葡萄酒(即葡萄品質不穩定的葡萄酒)跨度到“偉大的年份”的葡萄酒(即在那些很好的年份裏,用健康的葡萄釀出的最棒的酒)。
在溫暖、陽關充足的地方,例如西班牙、義大利南部地區、美國加州及澳大利亞的大部分地區、南非,酒的品質幾乎每年都能保持一致,所以這些地方“年份”在表明酒的品質方面就顯得不那麼重要了。即便如此,在通常比較溫暖和氣候穩定的地區有時候也會在葡萄收穫的季節遭遇壞天氣,所以這些溫暖的地區偶爾也有不理想的年份。
對於個人選酒來說,是否要挑選不同年份的酒,這很大程度上取決於您的開支計畫。那些來自氣候多變地區的佳釀每年都有很大差异,例如歐洲,囙此年份確實需要關注。但是如果挑選一些不太昂貴的就,那麼年份就不太重要了,囙此年份差异並不對葡萄酒的品質產生明顯的差异。
許多的人們都是根據葡萄酒的年份來去購買葡萄酒的,但是,葡萄酒的年份差异並不對葡萄酒的品質產生明顯的差异,所以不要過於追求年份。