許多人在倒紅酒的時候並沒有把整杯都裝滿，而是只倒了大約三分之一，甚至更少。有些人會好奇，為什麼不多倒一點，而是倒這麼一點呢？讓我們談談為什麼紅酒不能一次倒滿？
為什麼紅酒不能一次倒滿
1.大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一比特優雅的“睡美人”，在開瓶倒入杯中後她便開始慢慢蘇醒，而讓她蘇醒的因素就是空氣，倒三分之一左右可以使紅酒與空氣的接觸面積變大（相對於倒更多或是倒滿），這樣可以使得“睡美人”能在杯中更快地蘇醒。倘若一次倒得太多，紅酒與空氣的接觸面積就會很小，也就不利於“睡美人”的蘇醒。
2.倒三分之一可以使酒杯內留有足够的空間，這樣可以使酒杯內保持充裕的酒氣，當你品酒的時候，鼻子會先聞到酒杯內的香氣，對會讓你心曠神怡。而如果倒滿整杯的話，葡萄酒所散發的香氣就會散落在空氣中，這樣也就聞不到令人陶醉的香氣了。
3.大家都知道喝紅酒時要搖晃酒杯來讓紅酒與空氣更多地接觸，而如果倒得太滿，則無法搖杯，更無法觀察掛杯現象。
4.之前說過，紅酒是優雅的“睡美人”，喝紅酒便更是優雅的行為，倘若一次倒一整杯，既不優雅，視覺上也缺乏美感，而且這樣酒也容易灑出來。
喝紅酒是一種優雅的行為，如果你一次倒一整杯，你會缺乏視覺上的優雅和美感，當你倒太滿紅酒很容易溢出。此外，在倒酒時，應該依次倒少量的酒，因為瓶子的底部和頂部的味道不同。不管是什麼原因，倒大約三分之一的紅酒比較合適。