在葡萄酒的世界裡面，其是含有著許許多多的奇特之處的，並且有很多的內容是大家所不瞭解的，那麼，關於葡萄酒的“密語”，各位是知道多少內容呢？下麵，就讓我們一起去詳細的瞭解一番吧。
酒體是喝葡萄酒時所感受到的味道的濃淡厚薄，也就是所謂“醇厚度”的表現用語。將葡萄酒含在口中時，你所感受到的豐滿或者乏味程度，它是葡萄酒中的酒精、甘油及葡萄榨汁共同作用的結果。我們通常說酒體清淡、適中、豐滿。它可能與葡萄酒的味道或其他成分協調一致，也可能不相協調。
有黏度的葡萄酒比一般葡萄酒更厚重、更濃郁，酒體更豐滿。人們用“濃郁”一詞來形容酒精和甘油含量高、味道豐富、酸度較低、酒體豐滿的葡萄酒。有黏度的葡萄酒經常出現“掛杯”現象，拉菲的“掛杯”就很美。
酸度是指葡萄酒中非揮發性成分的含量，主要是酒石酸、蘋果酸和檸檬酸。這些酸性物質賦予葡萄酒清新爽口的感覺。足够的酸度可以使葡萄酒酒體強勁，而缺乏酸度的葡萄酒會感到“平淡無味”。
協調性是指葡萄酒中各種不同成分的比例和相互關係。比如酸度與甜度、果味與橡木味、單寧酸、酒精與酸性、味道。這些好像歌劇裏的所有聲部都必不可少，但又有主次。它的並不是所有的都一樣，錯落有致才是和諧、。
強度指由酒精、酸性物質和單寧酸所形成的結構性酒質構造，強度適宜的葡萄酒品飲時清新適口、酒香醇正。
口感，即葡萄酒的質感。當你將葡萄酒啜吸到嘴裡時，酒液在口中的旋動，使你的味蕾充分感受葡萄酒的質感和神韻。即便是葡萄酒鑒賞家評定葡萄酒也不能只靠嗅覺，他們不咽下葡萄酒而是要在口中讓味蕾充分體驗葡萄酒是柔和、圓潤、生硬粗糙或者順暢。法國的許多紅葡萄酒的單寧酸讓剛開始喝葡萄酒的人感到不適應，但是隨著品酒經歷的豐富，你會感受到單寧酸給紅葡萄酒帶來的豐富。葡萄酒中各種成分相互作用、相互影響，和諧意味著圓潤、流暢和協調統一。當酒中的一切都協調一致時，我們就說該酒酒體和諧。
由於葡萄酒的種類繁多，產區內容複雜，所以其是有著很多葡萄酒專業術語的，而這些術語也被叫做是葡萄酒的“密語”，總之，大家看看上面的內容就會大概的比較明白的了。