當在餐桌上喝酒的時候，一定要吃零食。好的零食不僅應該保護肝臟，還應該保護胃。相反，選擇錯誤的零食不僅會傷害肝臟。大家都知道喝酒的時候應該吃點食物，那麼，喝酒時不能吃什麼菜？
一、臘腸和鹹肉。
有些人喜歡喝酒時點上一盤臘腸或鹹肉，認為吃一口鹹肉或臘腸，再喝一口小酒，是一件很美的事。酒雖然喝起來滋味綿長，但喝得過多，就會暗藏著健康隱患。而薰制的臘腸和醃制的鹹肉中含有大量的亞硝胺，當酒和這兩種食物溶解在一起時，患胃癌和食道癌的風險就會加大。這個健康生活小常識，可是健康養生專家告訴我的，你一定要記住哦！
二、烤肉烤串。
一到夏天，就有三五成群的人喜歡到路邊灘或烤肉坊吃烤串，以為吃著烤串喝著啤酒既凉爽又過癮。吃燒烤能喝啤酒嗎？答案是：堅決不行的。大家不知道，這種吃法對身體的害處是非常大的。因為，大多數食物經過長時間的燒烤營養成分和蛋白質就會流失了，還很容易產生致癌物。而酒精會擴張消化道的血管，也會破壞胃黏膜，這時食用的烤串很容易就被吸收，人體患癌的幾率就會新增。這哪裡是健康生活小常識，這分明是關係到身體健康的大道理啊！
三、仙草凉皮。
很多人喝酒時喜歡吃粉條、凉皮或仙草，認為酸辣爽滑的仙草和凉皮是非常好的下酒菜。其實，這個愛好和習慣是錯誤的，也是有損身體健康的。專家提醒我們，喝酒後不宜吃仙草。因為加工仙草或凉皮時，會加入大量的明礬，而明礬又起著收斂的作用。喝酒時再吃這類食物，就會減緩血液迴圈的速度，並延長酒精在血液中停留的時間，對身體的危害是相當大的。還有一個原因就是明礬和酒精都需要肝臟來排毒，這兩種食物搭配在一起就會新增肝臟的負擔。這個健康生活小常識，對於經常喝酒的人來說，具有十分重要的作用。
四、生魚刺身。
有些人喜歡吃生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮，認為這是上好的下酒菜。海鮮能生吃嗎？專家一語中的：這是對身體有害的食用方法。因為這些生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維他命B1。這些生冷海鮮中的硫胺素酶只有在加熱60度時才能失去作用。如果經常食用這些食物，就會造成維他命B1的缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維他命B1的缺乏就會更加嚴重。
許多人喜歡吃海鮮和喝啤酒，這是不對的。在這裡，我們應該告訴大家燒烤不能作為零食。吃燒烤和喝酒會新增血液中的鉛含量並誘發癌症。不僅如此，當不喝酒的時候，也應該少吃燒烤。