西方人喝洋酒，白蘭地是最喜歡的酒之一。中國人在社交時通常喜歡喝白蘭地，洋酒的喝法也比較講究。如果若是在重要場合不懂這些東西，很容易讓氣氛尷尬，同時也是不禮貌和不尊重的。那麼，怎麼正確飲用白蘭地呢？
培養正確喝白蘭地的習慣
每種酒類，根據原料、工藝、香型及口味的不同，又可分為幾十個或幾百個酒種。消費者對酒類酸甜苦辣口味的偏好是不盡相同的，消費者的飲用習慣也是可以改變並能逐步培養的。
因為白蘭地口味特殊，所以喝白蘭地的習慣也需要培養。有些人聽說白蘭地是種名酒，興沖沖地買回一瓶。開瓶一嘗，既不酸，又不甜，只有酒精的辛辣味和橡木單寧的苦澀味，感到很不適應，認為上當受騙了，從此不再問津白蘭地。
怎麼喝白蘭地比較好
專家建議：如果您能堅持喝上幾次白蘭地，就會由不習慣到習慣，而且會逐漸體會到，白蘭地的苦，苦得怡神，苦得愉悅；白蘭地的澀，澀得有筋有骨、澀得豐滿。再好的菜肴，沒有鹽就沒有風味了。白蘭地中的單寧，就像菜肴中的鹽一樣不可少。
白蘭地充滿了詩意，充滿了浪漫，它是藝術品，同時又是文化的象徵。飲用白蘭地所表現出來的雅致，構成高品味的交際文化；沒有白蘭地，社交場合就失去了一種魅力！
白蘭地適合社交場所
白蘭地之所以非常適合社交場合，最重要的原因就是它沒有討厭的酒氣。原來飲用白蘭地後，呼出來的氣，或打出來的飽嗝充滿了白蘭地的芳香。有經驗的男士在跳舞之前，喝上幾口白蘭地，對舞伴會產生一種特殊的吸引力。但無論如何白蘭地畢竟是一種蒸餾酒，度數較高，需細斟慢飲，不宜“一口悶”。
白蘭地是一種非常高貴的酒，一般情况下，用特製的白蘭地杯，倒1盎司白蘭地，用手托住杯腹，輕輕搖晃，用手掌的溫度，蒸發酒的香氣。喝白蘭地通常是品酒，喝之前先聞聞，感受到酒的香氣再慢慢品嘗。