要品嘗紅酒的香味，需要有一個合適的酒杯，這樣才能充分發揮葡萄酒的色澤和風味。在日常維護過程中，注意清潔酒杯。學習這些保養紅酒杯的技巧，我們不擔心不會保養紅酒杯，反而會越來越得心應手。讓我們一起學習一下。
品嘗葡萄酒要用合適的酒杯
要品嘗葡萄酒的香醇，一定要有適當的酒杯，才可以讓酒的色香味充分發揮。葡萄酒杯雖有各種不同的形狀，但是主要功能在於留住酒的香氣，讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合，故標準杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的鬱金香杯，如此才有利於香氣聚集於杯子上方。高脚則用於供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。
講究品味的人，往往堅持以不同的專用杯搭配不同口味的葡萄酒。對於不想大費周章的人來說，只需擁有一隻標準的鬱金香杯作為萬用杯即可，理想的杯體較寬為4.6釐米。
而葡萄酒杯類雖多，在選購時仍有共通的基本原則：1.無色透明；2.杯腹較好無裝潢，以便於觀賞葡萄酒的原色；3.材質不宜太厚，以免影響品嘗時的觸感。
“真正好的葡萄酒杯，形體優雅柔順、光滑溫潤，杯身渾圓薄巧，重量輕盈宜人，擁有的美感與觸感，使酒能與空氣充分接觸，溫度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度均完美展現。另外，還須具備晶瑩剔透的質地與的透明度，以令品酒者完整觀察酒汁的色澤、清澈度、氣泡與漸層狀況。”這些文字讓人產生錯覺：我們究竟是在品酒還是品杯？
行家告訴我們，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的
通過顯微鏡可以觀察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來裝香檳酒的時候，氣泡的表現會更出色，同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫，這正是香檳酒的靈魂所在。碰杯時發出的“嗡———嗡———”的回聲悅耳。再說手工和機制的差別，主要是心理感受———握著一支手工的水晶葡萄酒杯和一個從流水線上拿下來的杯子的感覺當然會不一樣，而且手工杯子的價格稱得上是奢侈品。所以特別要注意的是，洗酒杯的時候一定要握住杯身，不能去捏著杯脚，不然輕輕一轉，價值不菲的水晶杯子很容易就徹底完了。
此外，葡萄杯使用過後應立即清洗。洗滌時先用溫和的清潔劑洗淨，再用熱水沖洗，較後以不留棉絮的幹布擦乾，即可倒掛於杯架，或將杯口朝上立放，以免積存悶臭氣味，再存放於酒櫃內。
洗酒杯的時候一定要抱著身體，不能抱著脚。切記不要把酒杯倒放在紙製品上。果肉的氣味對口感有一定的影響。長時間放在櫃子架子上的酒杯容易有灰塵和松香或者木頭味。使用前，應先用一些重酸鈉或硼砂擦拭，然後用水清洗。