葡萄酒是活的液體，儲存是保證其質量的關鍵因素。如果儲存不當，再漂亮的葡萄酒也會導致氧化。那麼，葡萄酒在家裡是怎麼儲存的呢？是隨意擺放還是塞在冰柜裏？這個有講究。接下來，小編和大家瞭解一下家庭收藏葡萄酒要注意什麼。
普通家庭在收藏投資級葡萄酒時，有以下幾點需要注意：
對於投資級葡萄酒，要想維持酒的高品質，收藏和保存條件就成為一項關鍵因素，保存在較初的原酒莊木桶裏的酒是較好的，在拍賣時酒價有可能新增10%到15%。
如果是在家庭中收藏，要儘量做到恒溫、恒濕，溫度較好控制在13℃以下，濕度保持在70%-80%，電子恒溫酒櫃不失為家庭藏酒的較佳選擇。此外還要注意避光、避震，酒瓶要注意平放，確保瓶塞濕潤，防止空氣進入。
如果家庭不具備收藏條件，投資者還可以從酒商那裡訂購期酒，一般釀造投資級酒的酒莊在年份好的時候會有期酒銷售。方法是先與酒商簽訂合同，預先付款購買指定葡萄酒，但通常需要等待一兩年才能拿到酒。
即使同為投資級葡萄酒，不同年份酒的質量也有區別。原因在於作為農產品，葡萄酒的質量受大自然的影響很大，波爾多佳年份與一般年份的紅酒價格會相差200美元。
如果家庭收藏是為了日後出手，那麼在選擇包裝的時候也有一些講究，收藏者應儘量購買大瓶裝或整箱酒。因為常規包裝的單瓶酒（750毫升）在拍賣市場上不易出售，較好選擇購買整箱或1.5昇、3昇、6昇和9昇等大包裝的酒。
在收藏時，還需要把握好購買時間。和任何投資性商品一樣，投資級葡萄酒的價格在不同時間會出現波動，囙此投資者還要考查葡萄酒的價格歷史，瞭解並預測價格的漲跌趨勢，把握較佳的購買和出售時機。
藏酒專家表示，同任何其他投資一樣，投資葡萄酒也存在著風險。在作出投資的决定之前，應當先學習有關葡萄酒的相關知識，包括瞭解酒莊的發展史、葡萄酒的國際市場拍賣價格等，有助於投資的成功。
結語：
如果只是把葡萄酒放在家裡的冰柜裏放幾個月，那還好；但是如果儲存時間長了就不行了。如果冰柜溫度過低，濕度不够，葡萄酒的軟木塞最終會完全乾燥，導致空氣滲入瓶中，損害葡萄酒的品質。而且，葡萄酒不能長時間存放在冰柜裏，葡萄酒開始結冰後，體積會增大，最後瓶塞會被擠出來。