義大利Vigneti Vallorani酒莊

我向您介紹我在這個地區我最喜歡的葡萄酒廠之一,VignetiVallorani,它傳承了四代人,生產優雅和品質穩定的葡萄酒。所有這些非侵入性釀造科技保證了最高的質量,並允許VignetiVallorani酒莊不使用化學品或糾正措施來保證葡萄酒質量的穩定。我希望您對瑪律凱葡萄酒產區有了更多的瞭解,也希望您有興趣品嘗VignetiVallorani葡萄酒。

親愛的Silvana,我經常喝葡萄酒,我也喜歡探索不瞭解的葡萄酒、葡萄酒產區和創新的葡萄酒釀造科技。義大利有一個地區不容易學習瞭解,那就是瑪律凱。從圖片上看,那裡環境非常好,沒有被污染,似乎很完美。您能告訴我更多關於這個地區的情况嗎?

謝謝您!

王先生

親愛的王先生,

非常感謝您的來信和您提出的有趣的問題。

正如您所說,瑪律凱仍然是一個未被破壞,質樸美麗的地區,它擁有鄉村的美麗,綿延的海岸線,嶙峋的山脈和風景如畫的山頂城鎮。它是義大利唯一一個擁有複數名稱的地區,這要歸因於當時該地區由德國人統治,由許多較小的鄉村組成。這個地區曾經是神聖的羅馬帝國的邊界(mark是日爾曼語的“邊界”或“邊境”的意思)。

瑪律凱市位於西部的亞平寧山脈和東部的亞得里亞海之間,是一個美麗、寧靜、歷史悠久的地方,擁有兩個國家公園和四個區域公園的所在地,周圍的村莊有著無與倫比的自然風光。該地區是丘陵地貌,諸如Offida和MontaltodelleMarche等加固的中世紀小鎮錯落有致,每個山頂上都有城堡和修道院。瑪律凱也是一個有著特色食物和葡萄酒文化的地區。

您可能已經知道,義大利葡萄酒在義大利的每個地區都有生產,而瑪律凱有一些非常適合種植葡萄樹的風土條件。安科納周圍起伏的沿海丘陵就是一個顯著的例子。由於亞平寧山脈、亞得里亞海和該地區河流的影響,瑪律凱的氣候多種多樣。囙此,該地區的葡萄酒生產者同時在溫暖和凉爽的葡萄栽培區工作。石灰質、黏土和富含石灰石的土壤構成了獨特的風土條件,並根據該地區獨特的地形而有所不同。

瑪律凱是一個眾所周知的白葡萄酒產區,事實上,正是Verdicchio白葡萄酒使瑪律凱在幾十年前被各種酒單收錄。之後,瑪律凱的其他白葡萄酒也漸漸變得很有名,比如有趣的Pecorino,它有很好的陳釀潜力。

如果說瑪律凱的白葡萄酒以前完全主宰著葡萄酒市場,那麼近年來情况變得更加平衡了。瑪律凱的紅葡萄酒方面,有著名的以Montepulciano為基礎的ConeroDOCG,以Sangiovese為基礎的RossoPicenoDOC,以及酒體强大的OffidaRossoDOCG。另外兩個有趣的產區是MarcheRossoIGT,起泡紅葡萄酒VernacciadiSerrapetronaDOCG。

瑪律凱以小型家庭釀酒廠為主,他們致力於使用本地葡萄進行有機栽培,並採用世代相傳的傳統釀酒科技。

我向您介紹我在這個地區我最喜歡的葡萄酒廠之一,VignetiVallorani,它傳承了四代人,生產優雅和品質穩定的葡萄酒。

該酒廠位於Sibillini國家公園和亞得里亞海之間的CollidelTronto鎮,總共有8公頃的葡萄園,它們都是有機認證的。釀酒廠的歷史始於100多年前,當時曾祖父CarloFazzini搬到這裡為地主幹活,做了一名簡單的佃農。

第二次世界大戰之後,這個家庭終於能够買下這處房產,並開始為自己家族釀造葡萄酒和橄欖油。經過幾年的葡萄酒酒漿生產供應,VignetiVallorani酒廠專注於生產高品質的葡萄酒,通過永續的農業,尊重當地的傳統,保護健康永續的環境和美麗的風景。

他們的葡萄藤已經有10年到60年的歷史了,他們只種植本地品種,如Pecorino、Passerina、Trebbiano、Malvasia、Sangiovese和Montepulciano。

如今,RoccoVallorani和StefanoVallorani兄弟接管了酒莊,他們的理念是與自然保持平衡。他們的目標是做一切尊重環境的事情:手工採摘和挑選葡萄,然後立即用當地天然的酵母釀造。所有這些非侵入性釀造科技保證了最高的質量,並允許VignetiVallorani酒莊不使用化學品或糾正措施來保證葡萄酒質量的穩定。他們相信土壤和自然的中心地位,囙此他們實行的農業尊重地球的物候節奏和季節的交替。他們的葡萄酒反映了他們出生地域的風土靈魂,並帶來了豐富的歷史、傳統和個性。

最後但酒莊特色並不僅限於此的是,他們所有的標籤都代表了當地藝術家的藝術作品,而葡萄酒的名字則是受到Piceno傳統和家族歷史的啟發!

我希望您對瑪律凱葡萄酒產區有了更多的瞭解,也希望您有興趣品嘗VignetiVallorani葡萄酒。

謝謝您,歡迎來信與我交流。

Silvana

本文標題: 義大利Vigneti Vallorani酒莊
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1646758834319752
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