如果你想成為葡萄酒專家,你應該知道所有與葡萄酒相關的資訊,比如進口葡萄酒瓶的基礎知識也很重要。進口葡萄酒瓶的基礎知識大家是否有所瞭解呢?接下來,小編給大家介紹一下。
進口葡萄酒瓶的瓶封:
通常以紙、塑膠、錫合金等材質製成,氣泡酒會用鐵絲罩住木塞並纏繞在瓶口,而瓶封的顏色,有時也會代表不同的酒,以勃根地酒為例:有些酒商會以黃色瓶封代表白葡萄酒,紅色瓶封代表紅葡萄酒。
進口葡萄酒瓶的瓶肩:
瓶肩的傾斜角度會因不同形式風格的酒而有不同,例如:波爾多酒是高肩瓶,而勃根地酒是斜肩的胖胖瓶。
進口葡萄酒瓶的容量:
標準的瓶子雖然外形有所不同,一般都是750ml的,但在德國很多是700ml的。
進口葡萄酒瓶的瓶底:
瓶底凹不凹,均不會影響酒質,也與品質沒有關係,但凹底瓶通常會暗示這瓶酒可以被陳放。因現在的釀酒科技,可將雜質過濾得很乾淨,所以有很多酒商會用平底酒瓶來包裝,以節省包裝體積及運費,因為瓶底凹度愈深,瓶子就愈高,包裝體積也會增大許多。但也有酒商反過來將一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來包裝,使酒留給人一種好的形象以促進銷售,因為深的凹底瓶,瓶子會比較高,而一般人都是比較喜歡高挑的“身材”,囙此會給人一種“這就是葡萄酒”的感覺。(其實是錯覺)。但是凹底瓶對氣泡酒(尤其是香檳),是非常重要的。
進口葡萄酒瓶的顏色:
通常會因產區及類型不同而有所不同,例如德國白葡萄酒,棕色酒瓶是代表萊茵河區(Rhein)的酒,綠色酒瓶是代表莫斯爾河區(Mosel)的酒。
進口葡萄酒瓶的尺寸:
酒瓶的大小會影響葡萄酒的品質。大型酒瓶中的葡萄酒比小型酒瓶中的葡萄酒更可保持新鮮度,大型酒瓶可使葡萄酒的老化速度減緩,但這也是其缺點,因酒成熟速度太慢了,所以要耐心等她“長大”,而且要“眾樂樂”,無法“獨樂樂”呢!
進口葡萄酒瓶的基本知識就瞭解到這裡了,如果你喜歡喝葡萄酒,那本文所總結的知識對你是有幫助的,可以讓你更好地去瞭解葡萄酒,喝好每一杯葡萄酒。但喝酒需要適量哦,喝多傷身。