昨天小編我跟大家說了自我尊崇體驗是由法國酩悅桃紅香檳開啟的了，就有不少讀者想讓小編我繼續推薦香檳，那麼我來問問大家你們知道香檳界的“勞斯萊斯”嗎？面對眾多的香檳，我們很少能知道哪些香檳是香檳界的天花板，那麼今天就由小編我來給大家說說這個香檳界的“勞斯萊斯”是怎麼樣的吧！
面對那麼多品牌的香檳，如果要問誰是其中的“勞斯萊斯”？那麼庫克KRUG真的可以當仁不讓。
庫克是最頂級的香檳品牌之一，它每年的產量很少，只用頭等葡萄汁做原料。庫克與凱歌同屬路易·威登·軒尼斯集團（LVMH），但風格卻完全不同。庫克的葡萄園和酒窖都非常迷你。“庫克一開始就定位高端，我們不想佔有大量市場，也從不做大規模的文宣。但我們相信，一旦顧客嘗試了庫克香檳，他就會變成一個忠實顧客”，“從不因為市場的推崇而以專家自居，每個人都有自己的體驗，只是不同的享受而非更好的享受”“快樂，這就是全部！”這都是庫克的信仰。
庫克香檳美麗的邂逅
從海明威到亞里斯多德，從加布裏埃勒·香奈爾到吉奧尼·阿涅利，從卡拉斯·瑪麗亞到伊維斯·蒙坦德，無數傳奇人物將品嘗庫克香檳視為一種奇遇、一個啟示、一場鼓舞人心的邂逅。在庫克香檳的濃郁、複雜的味道中，他們感受到了純粹與完美。
故事的開始是1843年，一個“不安分”的男人約翰·約瑟夫·庫克（Johann-JosephKrug）為追求一種具有獨創風格的香檳而放弃了一所著名香檳酒莊的优渥待遇，自辟江山，創立了自己的酒莊—庫克。雖然當時所有的人都認為這是一條佈滿荊棘的路，約翰·約瑟夫·庫克卻始終堅持自己的選擇。終於，他開啟了自己生產的香檳慶祝勝利。此後，歷經五代傳承，庫克的聲譽日漸遠播全球，成為世界上最具個性的頂級香檳。
從一絲不苟的葡萄篩選、複雜的調配階段，直至酒窖裏漫長的陳釀期，庫克香檳使用了無可匹敵的釀酒工藝。其令人一見鍾情的獨特品味，證實了它不僅是專家、鑒賞師們的寵兒，更是頂級香檳的典範之作。
人工篩選的葡萄酒
庫克從不使用大型莊園出產的葡萄，而一直取料於產量有限的精緻葡萄園。精緻葡萄園得益於規模有限，園中的每一粒葡萄都受到了充分照料，優產率很高。葡萄經過人工篩選後，被壓制成葡萄汁液，靜置於小橡木桶中。庫克的每個橡木桶都分別標示產區及葡萄園名稱。同時，有別於其他頂級香檳莊園，庫克所有基酒至今仍在小橡木桶內進行初次發酵，對傳統的忠實繼承保證了每種酒的特性得以淋漓盡致地發揮。此外，使用小橡木桶的另一好處是透過葡萄酒、橡木與氧氣三者間的交互作用，能够自然地減緩酒的進化過程，使庫克香檳有著超乎尋常的陳年實力。
出桶之後，調配就成了决定成品香檳口感的關鍵。有人把調配稱為香檳工藝的奇迹，品過庫克香檳的人則把“調配”譽為庫克的獨門絕技。調配的工作在二月進行，為期超過一星期，這是庫克香檳一年中最關鍵的一星期，整年的努力全部取决於此。從1843年開始，庫克家族每年推選一名成員進行調配的工作。憑藉口傳心授的香檳品味，調配藝術代代相傳，逐漸建立起一個世襲的“味覺庫”，年代越久，可資參攷的風味越多。由於每年的收成不同，自然沒有所謂的標準配方和比例。囙此庫克的調配每年都是由品嘗開始，藉由回憶，再次喚回記憶中獨特的滋味。
儘管氣候與收成的因素變幻莫測，為了確保庫克一貫的韻味及和諧多元的口感，庫克還保留了一項足以傲視群雄的資源—窖藏基酒。窖藏基酒經過精挑細選，是凝結了先人智慧和心血的珍貴原料。它使得庫克成為當今唯一在調配香檳結構時能採用高達50%以上比例窖藏基酒的香檳莊園，可謂深得調配的真髓。
一旦調配完成進行封瓶，所有的酒將被收藏於庫克安靜凉爽的酒窖中，歷經6年甚至更長時間，當酒瓶被再度開啟，庫克酒香飄然而至。
庫克香檳是一種不期而遇的完美體驗，它包括了5種超凡的香檳：KrugGrandeCuvee（庫克陳年香檳，是庫克調配藝術的頂級表現，在濃郁與清新，力量與靈巧之間找到了有效的平衡點）、KrugRose（庫克粉紅香檳，具有純粹的誘惑力—這款性感奢華的香檳將庫克風格的强烈與優雅天衣無縫地融合起來，呈淡淡的粉金色，無比芳香，流露出濃烈的異國情調）、KrugVintage（庫克年份香檳，是庫克對於一個出色年份的最終闡釋，配酒時只能選用當年產的葡萄酒）、KrugCollection（庫克收藏家香檳，是特殊年份所生產的，並被精心收藏於庫克酒窖的數瓶葡萄酒。彌足珍貴的庫克收藏家香檳是庫克香檳傳奇般長盛不衰的終極詮釋）以及KrugClosduMesnil（庫克羅曼尼鑽石香檳，霞多麗葡萄的純度和葡萄園土地的芬芳形成了獨特的甜味，清幽的花香流露出振奮人心的新鮮與優雅感，這就是庫克羅曼尼鑽石香檳的獨特所在）。
最偉大的香檳
KrugGrandeCuvee是一般公認世界最偉大的香檳之一，也是英國皇宮宴會的指定香檳，查理斯與戴安娜的世紀婚禮，即選用這只香檳。過去20多年來，這只香檳也常成為官方正式儀式的“必備”香檳，像1995年5月，80國領袖在法國慶祝第二次世界大戰結束50年的午宴，就是喝這只香檳。
另從1977年起Krug即是“協和飛機”（Concorde）的專用香檳，也是英航、澳大利亞航空、新加坡航空、國泰航空等航空公司頭等艙的香檳。
有不少不瞭解葡萄酒的人都覺得法國的82年拉菲葡萄酒是葡萄酒界的天花板，但其實深入瞭解就會知道，有很多優秀的葡萄酒都可以和82年的拉菲葡萄酒相媲美。而今天我就給大家介紹了香檳界的“勞斯萊斯”不知道你們有沒有瞭解清楚了呢？下期我再來給大家說說其他和拉菲葡萄酒相媲美的酒吧！