貴州酒史源遠流長貴州酒你瞭解嗎

貴州白酒的第一印象是茅臺或醬香型白酒。白酒和醬香型白酒是千年前中國白酒工業的主要產品。獲省優、國優及國際金獎的貴州白酒有幾十種。貴州酒史,源遠流長,出土文物表明,早在商末周初貴州便有了酒。然而,在貴州茅臺香型白酒的掩護下,濃香雅西嬌白酒的銷量卻不是很好。

貴州白酒的第一印象是茅臺或醬香型白酒。然而,你知道嗎,在上個世紀,茅臺酒也遭受了多年的損失,其業績下降了很多年。白酒和醬香型白酒是千年前中國白酒工業的主要產品。

貴州山川秀麗,氣候宜人,水質優良,多出佳釀,是我國最重要的釀酒基地之一,素有“酒鄉”之美譽。獲省優、國優及國際金獎的貴州白酒有幾十種。貴州名酒,香型多樣,馳名中外,形成了以國酒茅臺為龍頭的酒類生產系列,行銷30多個國家和地區,深受中外客戶青睞。

貴州酒史,源遠流長,出土文物表明,早在商末周初貴州便有了酒。貴州各族人民,在長期釀酒、用酒過程中,形成了一套工藝特的釀酒科技和饒有風趣的酒禮酒俗,創造了絢麗多彩的貴州“酒文化”,為豐富中華民族的文化寶庫做出了特的貢獻。貴州酒禮酒俗,宛如爛漫山花,是民族文化的重要組成部分。從種種用酒活動中,可窺見苗嶺山區、夜郎故地的歷史文化、人生禮儀、禁忌信仰等風土民情。貴州酒禮酒俗,多側面、多層次反映出貴州高原古往今來的社會生產、社會制度、社會歷史、社會文化與文化心態,具有廣泛的研究價值。

貴州美酒令人醉,苗嶺酒俗更醉人貴州位於中國西南的高原地帶,地理位置特,有著溫和的雨水和豐潤的氣候特徵,有利於各種穀物和水果、藥材的生長,到處有清澈的水泉,為貴州釀酒業創造了有利條件,加上貴州各族人民千百年來積累的精湛的釀酒技藝,釀出的白酒品種繁多、風格各異,尤以醬香酒最負盛名。

然而,在貴州茅臺香型白酒的掩護下,濃香雅西嬌白酒的銷量卻不是很好。雅西嬌酒的身份定位並不十分明確,其特徵也在不斷變化。也許它能保留當年茅臺香精或藥香精的風格,而且可以是獨一無二的。

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