日常生活中高血壓患者對於飲食非常的苦惱，因為高血壓患者不能不吃肉，否則會流失這方面的營養，但是有些肉也不能吃。那麼，高血壓能吃什麼肉？會使血壓升高嗎？
高血壓實際上是以血壓升高為首要特徵的全身代謝性疾病和生活方式相關性疾病，控制高血壓最有效的辦法是防治，對健康人群施以健康教育和健康促進為主導，提高整個人群的健康水准和生活質量。
所有高血壓患者必須改良生活方式，包括戒烟、限制食鹽、多食綠葉蔬果和脫脂牛奶、減輕體重、减少酒精攝入量、减少飽和脂肪攝入量和脂肪總量、減輕精神壓力、保持心理平衡。不妨在飲食上多吃低脂肪、優質蛋白等食物，這些對新增血管彈性、防止惡性高血壓併發症的發生都具有積極作用。優質蛋白的食物有豆類、魚類、家禽類等。
日常生活中有降壓作用的肉禽水產主要有：羅非魚、魷魚、墨魚、海參、甲魚、沙丁魚、鯧魚、鯉魚、鯽魚帶魚、鮭魚、猪肉、火雞、兔肉、蛇肉、海蜇等，一般是不會使血壓升高的。
不過也有一些肉類高血壓病人是禁止食用的。例如應忌食用脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等）、加工品（香腸）。
應忌食脂肪類食品例如動物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁魚等。不過高血壓離不開藥物治療。