在臨床醫學中動脈硬化是指動脈的一種非炎症性病變，一般來說造成該病的原因包括高血壓，高血脂，糖尿病，吸烟，脾氣暴躁以及遺傳因素等等，動脈硬化的症狀一般包括頭疼，胸悶，胸疼，記憶力減退，視力下降以及失眠多夢等一些症狀，如果患者感到身體不適，就要立刻去醫院進行全面檢查，及時瞭解原因，對症下藥，有利於患者及早康復。
步驟/方法：
動脈硬化的患者可以多吃一些蘋果，因為蘋果中富含維他命和蘋果酸，它們可以分解體內的脂肪，防止體態肥胖，而且它們還可以起到排泄的作用，能够防止動脈硬化的發生，囙此患者要每天吃一個蘋果。
患者要多吃一些新鮮的香蕉，因為香蕉富含鉀元素，鉀可以維持正常的血壓與心跳，能够預防高血壓。而且香蕉中富含鎂，它可以緩解疲勞，對於該病的患者來說多吃香蕉有利於緩解患者的病情。
患者可以多吃一些新鮮的水果，比如梨，桃子，橘子，香蕉，蘋果以及草莓等食物，這些食物對於患者的病情來說是可以起到一定的幫助，患者還可以多吃一些新鮮的蔬菜，比如胡蘿蔔，黃瓜等。
注意事項：患者要注意少喝咖啡，茶，以及含有咖啡因的飲料，因為它們會刺激大腦，心臟和循環系統，對於患者的病情來說也不利，囙此患者要注意。除此之外，患者還要少吃忌廉，糖果，辛辣以及刺激的食物。