由於初春天氣還是比較寒冷，中老年人的心肌梗塞較為頻繁，良好的飲食習慣和正確的食療方法能够有效的預防心肌梗塞的發生。春季預防心肌梗塞的飲食管道，總體來說不宜過食含膽固醇較高的食物，控制食鹽量，避免吃刺激性的食物。
飲食宜清淡，多食易消化的食物，要有足够的蔬菜和水果。少食多餐，晚餐量要少，肥胖患者應控制攝食量，以減輕心臟負擔。宜常食用植物油及維他命，多吃小米、燕麥、大麥、豆類、香菇、木耳等食物。
注意水和電解質平衡。有過心肌梗塞病史的患者飲食方面要注意將水的含量應與飲水和輸液量一併考慮，使其適應心臟的負荷能力。如心肌梗塞患者伴有高血壓或心力衰竭，則應限制鈉鹽和過多的水攝入。
食物中水的含量應與飲水及輸液量一併考慮，使適應心臟的負荷能力。如患者伴有高血壓或心力衰竭，應限制鈉鹽，但臨床上亦觀察到急性心肌梗塞發生後，尿中有鈉的遺失，故應根據血液生化名額予以調整。有人研究缺血心肌的營養代謝，認為鎂對缺血性心肌病有良好的保護作用，膳食中含一定量的鎂，可能有助於降低心肌梗塞的發病率與死亡率。
成人鎂的需要量為300～400毫克/日，食物來源為有色蔬菜、小米、麵粉、肉、海產品等。已知鉀對心肌的興奮性、傳導性等均有影響，低鉀血症易發生心律失常，故應注意如有低鉀血症出現，飲食上應予調整。
另外，春季天氣反復，氣溫時高時低，大家一定要注意天氣變化、注重禦寒保暖。有不少老人喜歡晨練，其實這個習慣並不太好。淩晨至早上九、十點鐘是心腦血管病的高發時間，老年人最好避開這個時間段。
相同的活動量，下午發生心肌梗塞、心絞痛的概率就要比清晨低很多。春季預防心肌梗塞，一是要從飲食上注意，二要注意生活起居，三要注意觀察心肌梗塞的先兆症狀。