在現實生活當中，有很多老年人都存在著三高的現象，三高主要是由於不良的生活習慣所造成的，血脂高就是三高之一。現在很多老年人誤認為吃得好，身體就一定會好在平時過度進補和經常吃高營養的食物，是很容易導致高血脂發生的。所以老年人患高血脂症與平時的飲食有相當大的關係，那麼要預防高血脂應該注意飲食健康，可以多吃新鮮的蔬菜和水果，能降血脂。
那麼老年人預防高血脂可以多吃哪些蔬菜呢？
辣椒：辣椒含有豐富的維他命c，維他命c可以改善人體的微循環，可以促進新陳代射，同時還能够降低膽固醇，是一種天然的降脂食物。辣椒可以促進脂肪的心情，但是能够防止體內脂肪的積聚，可以起到降脂和减肥的功效。但是老年人不能够吃太多的辣椒，因為辣椒有刺激性，會刺激到腸胃而引起胃痛和胃潰瘍等疾病的發生，同時還要注意高血壓病人應該少吃辣椒。
菜花：菜花有綠白兩種，這兩種菜花的營養價值都是非常高的，菜花的熱量相當低，十五千維含量是非常高的，含有豐富的維他命和礦物質，所以菜花是一種很好的血管清理劑，能够有效的清除血管上的膽固醇，能够起到降壓和降脂的作用，可以减少心臟病和高血脂的發生。
茄子：茄子皮內含有豐富的維他命p，有著降壓和降膽固醇以及降血脂的作用。維他命p可以新增毛細血管的彈性和改善微循環，可以起到通脈活血的功能，茄子對於高血壓和動脈硬化的病人來說是最佳的食物。
老年人在日常生活當中怎樣預防高血脂呢？
養成良好的生活習慣。在平時要注意勞逸相結合，應該保證充足的睡眠時間和睡眠品質，最少要睡八個小時，但是也不能够久睡和久坐，要適當的進行活動。
注意飲食清淡。因為高血脂與飲食有相當大的關係，在平時一定要控制脂肪和糖分以及鹽分的攝入量，要遵循低脂低鹽低熱量的飲食原則，應該多吃新鮮的蔬菜和水果，還要多喝開水，很多的蔬菜水果多能够起到降壓降血脂以及降膽固醇的作用，在平時進食的時候不能吃得太飽，吃七分飽就可以了，特別是在晚餐應該少吃。
適當的運動。老年人也是需要運動的，最好是採取慢跑和散步等輕柔的運動，不能够進行高難度的運動，而且應該多參加自己喜愛的社交活動或者娛樂活動，要培養自己的興趣愛好，這樣也是有利於降壓降脂的。
溫馨提示
高血脂的危害是非常大的，老年人最容易發生高血脂和高血壓疾病了，所以在平時生活當中一定要採取正確措施來預防此類疾病。在平時可以適當的吃一些上述三種食物來降血脂，這是最安全有效的降血脂的方法，比藥物降脂的功效更好，而且沒有任何的毒副作用。