高血糖患者最忌諱的就是攝入過量的糖分,否則容易導致血糖升高,新增誘發其他疾病的風險。但人體的日常運作又需要糖類等多種營養物質,减少了糖類的攝入,高血糖患者需要多新增其他營養物質的補充和攝入,以保證身體的正常運轉,避免出現營養不良等情况。囙此,高血糖患者應瞭解一些日常中的飲食禁忌與調理方法。
高血糖患者不能吃哪些食物?
1、糖類
糖類是高血糖患者的一大忌。患者平時需要注意控制糖分攝入,像蛋糕、糖果以及含糖量高的水果等食物應當少吃或最好不吃,在三餐飲食中也應控制澱粉和葡萄糖的攝入,避免加重血糖的情况。
2、飽和脂肪酸
高血糖患者還應少吃含有飽和脂肪酸的食物,比如忌廉和黃油以及動物油等。如果高血糖患者經常食用這些飽和脂肪酸含量高的食物,不僅可能使血糖升高,還可能會導致血管堵塞以及其他的多種心腦血管問題。
3、酒類
酒精不僅會刺激損害血管,使血管的活力降低,還是引發血糖升高的一大誘因,囙此高血糖患者最好少喝酒或不喝酒,尤其是白酒和啤酒等,最好不要喝,有的酒類會含有麥芽糖等成分,對於血糖控制非常不利。
高血糖應該怎麼進行飲食調理?
1、五穀雜糧
高血糖患者應當少吃米飯,因為稻米中的澱粉含量非常高,進入人體後轉化為葡萄糖,會導致血糖升高。囙此,高血糖患者最好以五穀雜糧為主食,比如蕎麥面、玉米麵和燕麥面等,這些雜糧澱粉含量較低,且含有豐富的維他命B和各種微量元素,經常吃可以降低血糖和血脂。
2、豆類及豆製品
高血糖患者由於控制了糖分攝入,需補充足够的蛋白質來保證營養的充足,而大豆蛋白是非常優質的植物蛋白,對於人體好處多多,不僅可以降低血清裏的膽固醇和甘油三酯,對於血糖也有一定的控制作用。
3、有降血糖功效的蔬菜水果
高血糖患者不能吃含糖量過高的蔬菜水果,但有一些蔬菜和水果不僅含糖較低,還具有降血糖的功效,像苦瓜、洋葱、柚子、柳丁和檸檬等,高血糖患者可以適量地食用此類蔬果,對於控制血糖很有益處。
高血糖患者應當瞭解日常飲食中的禁忌與應當食用的東西,平時多注意,能够有效避免血糖升高,起到控制或者降低血糖的作用。少吃糖類和脂肪含量高的食物,少喝酒,多吃五穀雜糧和豆製品,以及有降血糖功效的蔬果,對於病情有好處。