慈菇種植前景怎樣?慈菇種植品種及畝產效益分析

值得注意的是,慈菇並不適合所有人食用。慈菇種植時間白露前後是種植慈菇的時節。一比特對慈菇有二三十年種植經驗的大叔介紹道。慈菇種植前景慈菇很容易種植,雖然慈菇是生長在水中,但對水量的要求並不嚴格,即使淺水區域也可以很好的生長。

提到“菇”這個字,大家料想到的就是菌類、蘑菇。眾所周知,蘑菇是生長在腐木之上的。但是,有一種菇,卻是生長在水中!這種菇,就是慈菇。下麵我們一起來瞭解慈姑營養價值及種植時間、種植前景等。

慈菇

慈菇其實並不是一種菌類,只是外形長得像蘑菇才得名的。慈菇又名剪刀草,這是囙此慈菇的葉子很尖,就像一把剪刀一樣。就像百合一樣,慈菇的的食用部分也是它的地下球莖。在我國的華東、華南、東北等大部分地區,都有慈菇的種植。

慈菇營養價值

慈菇營養價值、食療價值都很高。經常食用慈菇,有著清熱消腫、防癌抗癌的功效,這得益於慈菇中含有的包括秋水仙堿在內的多種生物鹼!另外,慈菇還含有澱粉、蛋白質、糖類、無機鹽、維他命B、C及胰蛋白酶等多種營養成份。

慈菇的吃法也有很多,可以直接炒食,也可以用來燉牛肉、燜排骨。值得注意的是,慈菇並不適合所有人食用。由於慈菇屬於是凉性,囙此脾胃虛寒的人不適合食用。即使食用,也要與溫熱的食物進行搭配,比如生薑等,這樣才更利於人的健康。

慈菇種植時間

白露前後是種植慈菇的時節。在處暑之後,就有農民開始種慈菇了,大部分人都會在白露前種完,“慈不過露,過了白露種植,個頭可能就沒有那麼大了,這是老祖宗流傳下來的經驗。”一比特對慈菇有二三十年種植經驗的大叔介紹道。

慈菇種植前景

慈菇很容易種植,雖然慈菇是生長在水中,但對水量的要求並不嚴格,即使淺水區域也可以很好的生長。慈菇對土壤是有要求的,最好是營養豐富的黏土。每畝栽4000株,秋夏栽植株距35釐米左右。種植之前需進行一次施肥,可以用2000公斤綠肥,也可以用牛糞1000公斤。慈菇的價格在7-8元一斤,按畝產1500公斤算,每畝產值近萬元!

慈菇種植品種有哪些

慈菇主要的品種有廣東白肉慈菇、沙菇;浙江海鹽沈蕩慈菇;江蘇寶應刮老烏和蘇州黃;廣西梧州慈菇。

1、刮老烏(又叫紫圓)

球莖圓形,高4~5釐米橫徑4~5.5釐米,單球重20~30克。生育期180天,頂芽粗壯向一邊彎曲,皮青色帶紫,肉白色,質較粗,畝產750~1000公斤。

2、蘇州黃(又叫白衣)

球莖卵形、高5~5.5釐米,橫徑3.5~4釐米,單球重15~25克,皮肉黃色,味似栗,質軟,品質好,畝產750公斤。

3、沈蕩慈菇

球莖橢圓形,高5.5釐米,橫徑4釐米,單球重33.6克。皮肉均黃白色,鱗片棕褐色,含澱粉多,品質好,無苦味,質嫩軟。

4、白肉慈菇

球莖為扁圓形,高3釐米,橫徑5釐米,其皮肉色白,質堅實,節較密,品質優,單球重50~75克,高產畝產1000~1300公斤,耐貯運,生長期110~120天,抗逆控强。

5、沙菇

球莖卵圓形,高5釐米、橫徑4釐米、單球重50克,皮、肉皆黃白色,含澱粉多,無苦味,品質優,產量高。畝產1000~1200公斤。肉質較疏,不耐貯運。生長期110~120天。

以上就是慈菇的介紹了,從上面我們可以看出,它品種豐富,種植週期短,成本低,要是種的好的話,收益還是蠻大的。囙此有條件種植的話可以考慮一下。

本文標題: 慈菇種植前景怎樣?慈菇種植品種及畝產效益分析
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