黃花魚有大黃花魚和小黃花魚之分，在我國分佈廣泛，大黃花魚主要分佈在於黃海南部、東海和南海，而小黃花魚分佈的靠北一些，主要集中在黃海、渤海地區。黃花魚是重要的經濟魚類，除了鮮食外，還可以加工成魚精蛋白，是一種洄游性魚類。過去都是野生的，現在隨著環境惡劣造成野生魚數量減少，所以也開始有人工培育養殖。那麼黃花魚是淡水魚還是海水魚？價格如何？養殖前景好不好？
一、黃花魚是淡水魚還是海水魚？
黃花魚屬於海洋魚類，是鹹水魚。簡稱“黃魚”，學名“石首魚”，是海魚中較普通的魚種，渤海所產尤多。每年黃花魚在三四月份的月未開雷前就會大量上市。
二、黃花魚價格
下麵老資料網小編簡單的整理了一些今日黃花魚最新價格：遼寧大連市甘井子區小黃魚17元/斤；江蘇蘇州市吳中區小黃魚27元/斤；廣東湛江市廉江市小黃魚29元/斤；山東日照市東港區小黃魚18元/斤；福建泉州市惠安縣小黃魚25元/斤；山東濟南市曆城區大黃魚18.5元/斤；福建寧德市福鼎市大黃魚20元/斤；浙江寧波市象山縣大黃魚28元/斤；廣東廣州市番禺區大黃魚15元/斤；福建寧德市蕉城區大黃魚23.75元/斤等，以上價格僅供參考，黃花魚價格會根據地區、時間、季節、質量、市場行情及人工養殖、野生等的不同或有上下浮動。
三、黃花魚的養殖前景
黃花魚含豐富的營養物質，常食用對於體質虛弱的人有很好的食療效果，而且還有健脾開胃、安神止痢、益氣填精等功效，非常適合老年人進食。
黃花魚是我國最重要海產經濟種類之一，在浙江省，黃花魚深受福斯歡迎，是著名的中高端海產，消費需求十分旺盛。在東海海域，黃花魚的捕撈產量曾占主要經濟魚類產量的12.6%，現時市場上的黃花魚大多是野生的，現時還沒有大規模的養殖，囙此黃花魚的資源越來越稀缺，價格也水漲船高，養殖前景廣闊。
以上就是養殖黃花魚的介紹，一般人工養殖的黃花魚尾巴圓，野生黃花魚尾巴比較長；其次看眼睛，將魚蒸熟以後，養殖的黃花魚的眼睛會凹陷，而野生黃花魚的眼睛則會凸出來，野生黃魚的肉質細膩，口感也會更好。
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