俗話說“春賞花，秋品梨”，說起秋天的當季水果，梨可謂是大受歡迎，不僅清甜可口且有潤燥等功效。不少梨樹都會在9月份左右進入收穫的季節，秋風從梨林中吹過，而梨也熬不吝嗇的散發出滿肚子的香氣。眾所周知，市面上梨的種類不計其數，而有一種梨無論是營養價值還是藥用價值都特別高，囙此有著“天下第一梨”的稱號，這種梨就是雪花梨，屬河北趙縣傳統地方特產，據瞭解雪花梨有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。下麵小編就帶大家來具體瞭解一下雪花梨。
雪花梨價格行情
雪花梨是日常生活中常見的一種水果，主要產於河北省的中南部，通常在中秋佳節前後即可成熟享用。根據當前的市場行情來看，雪花梨的市場均價大約在0.67元/斤左右，當然不同的產地、產品品質及規格都會在一定程度上影響到雪花梨的價格，但整體差异不大。
另外，據悉今年雪花梨的價格行情也是不容樂觀，主要還是產量過剩造成的影響，加上俄羅斯等進口果禁令以及黃冠梨等市場影響，雪花梨的價格今年呈現低迷狀態。囙此建議雪花梨種植戶們一定要抓准市場需求合理銷售，同時可發展新品種的種植，來緩解市場壓力。
雪花梨的營養及吃法
雪花梨富含蘋果酸、檸檬酸、維他命群、多糖及胡蘿蔔素等多種營養元素，其果肉潔白如玉，色佳汁多，味香甜，據《本草綱目》記載雪花梨具有清心潤肺、利便、止痛消疫等營養功效。
至於雪花梨的吃法也是多種多樣，下麵分享幾種常見的：
1、鮮食。鮮食是最為常見的吃法，成熟後摘下即可生食嘗鮮，建議鮮食時不要去皮，梨皮處的果肉最為香甜。
2、梨片。將雪花梨去核切片入盤，撒上白砂糖，即可做梨片凉菜。
3、蜜封梨。雪花梨去核去皮後，並切成橘瓣形裝盤，然後裹上煉過的蜂蜜或飴糖，可做甜食食用。
4、燒梨。將雪花梨放入火內進行燒烤，當梨燃木變成木炭時將其取出，然後去掉表面的少澆的黑殼，用水洗淨後用糖分粘漿，吃起來可謂清香可口。
雪花梨的挑選方法
一看外形。品質較好的雪花梨通常果皮呈現金黃色，色澤誘人且斑點較少，觸摸起來表皮也相對細薄；相反雪花梨表面也青色部分，皮厚斑點多，多半是生長環境較差或者成熟度不够，不建議選購。
二看形狀。品質較好的雪花梨通常形狀呈卵圓形或闊卵圓形，且果形端正、果肉顆粒均勻，另外果肉中的汁液也比較豐富，吃起來也是十分清甜；而果形較差，肉質不均勻，有硬斑，味道淡薄則表示質量較差。
三掂重量。雪花梨個頭較大，正常的雪花梨重量一般在8兩左右，囙此在挑選的時候，雪花梨比較沉的、有墜手感的通常表示營養汁多，質量較好；而雪花梨掂量起來很輕，用手按表皮綿軟塌陷，則可能是存放時間久了的緣故，通常就不新鮮了。
雪花梨的種植前景和科技
雪花梨自古以來就是朝廷貢品，據悉至今已有2000年的栽培歷史，並且雪花梨在我國也是大宗的出口水果，在國內外享有盛名。另外，雪花梨個大飽滿、肉厚脆甜，十分受到消費者的喜愛，除了生食之外，還可以加工成梨罐頭、梨脯、梨膏等風味食品，可以說雪花梨的經濟價值體現還是非常不錯的。
不僅如此，雪花梨還可以熬制秋梨膏，這是一道傳統的藥膳，而現代醫學也表明，雪花梨具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌等藥理作用。早在1985年的時候，雪花梨就連續榮獲“中華名果”“中國國際農業博覽會名牌產品”等榮譽稱號，可以說雪花梨種植前景十分廣闊。那麼下麵將雪花梨的種植技術簡單分享給大家：
1、土質選擇。一般要求種植的土壤是較為疏鬆肥沃的，且沒有污染、水源充足比較適宜。在種植前首先要深翻土地，然後開溝施肥，並且每隔一年就進行輪翻，這樣有利於保障雪花梨的產量和質量。
2、密度管理。雪花梨喜光性較强，囙此不宜栽種過密，一般是行間距為兩米五到私立左右，株間距兩米到三米左右，這樣的密度才是比較合理的。
3、澆水施肥。施肥方面主要和樹齡有關，一般幼樹做到勤施薄肥即可，而成年樹則要根據不同的階段來定，主要也是以氮鉀肥為主。而澆水方面，額外注意壯果中後期的時候要降低水分，平時的時候保障林間水分均衡即可。
4、整形修剪。通常需要根據雪梨樹的長勢以及種植的密度、地形等來進行修枝，一般是以保留强枝、壯枝，去除弱枝、病枝、枯枝的原則進行修剪。
以上就是關於雪花梨的全部內容介紹。就小編的觀點來看，雪花梨久負盛譽，市場受歡迎程度高，而且營養價值方面也表現優越，囙此吸引了不少的農戶爭相投入種植，而導致的結果就是市場過剩，產量過多造成堆積，賣不出去的現象也筆筆皆是。可見，盲目的從眾尚缺考慮，想要賺錢的農戶還是得抓准當地的市場需求，同時掌握好科學的種植技術才是關鍵。最後小編提醒大家的是，雪花梨雖美味，但是性寒，一次性不要吃得過多。對此雪花梨，大家有什麼看法嗎？喜不喜歡吃雪花梨呢？歡迎留言討論。
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