紫胡蘿蔔多少錢一斤?種植前景如何?(附種植技術)

胡蘿蔔是常見的蔬菜,幾乎各個蔬菜市場都有它的身影,胡蘿蔔含有豐富的維他命B1、維他命B2等多種維他命和礦物質,經常食用可以保護視力、滋潤皮膚,提高身體免疫力,是一種便宜且營養高的蔬菜。市場上常見的胡蘿蔔大多是橙色外觀,其它顏色的很少見,而今天小編要給大家介紹的就是一種少見的紫色胡蘿蔔,它就是紫胡蘿蔔。

胡蘿蔔是常見的蔬菜,幾乎各個蔬菜市場都有它的身影,胡蘿蔔含有豐富的維他命B1、維他命B2等多種維他命和礦物質,經常食用可以保護視力、滋潤皮膚,提高身體免疫力,是一種便宜且營養高的蔬菜。市場上常見的胡蘿蔔大多是橙色外觀,其它顏色的很少見,而今天小編要給大家介紹的就是一種少見的紫色胡蘿蔔,它就是紫胡蘿蔔。據瞭解,蔬果的營養價值會遵循顏色由深到淺的規律,即按照黑色、紫色、綠色、紅色、黃色、白色的順序營養價值依次遞減,從這可以瞭解到紫皮胡蘿蔔所具有的營養價值僅次於黑色果蔬,那麼究竟紫胡蘿蔔有什麼營養價值?又為什麼是紫色的?種植前景如何?下麵都一起來瞭解下。

紫胡蘿蔔的營養價值

紫胡蘿蔔並不是全新品種,很多人不知道的是其實最早的胡蘿蔔原本就是紫色的,在16世紀末時由於荷蘭農民為了改善胡蘿蔔口味,對紫色胡蘿蔔品種加以改良,用黃色及白色的菌株嫁接後,柳丁色胡蘿蔔便誕生了,從此席捲市場,完全替代紫皮胡蘿蔔。紫胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素、膳食纖維,食用可以預防糖尿病、新增腸胃蠕動,可以减肥瘦身。另外紫胡蘿蔔還含有豐富的花青素,花青素具有抗氧化、預防高血壓、減緩肝功能、改善視力、預防眼部疲勞等功效,雖然一般胡蘿蔔也具備這些,但紫色胡蘿蔔被認為對健康更有益,還有“蔬菜之王”美譽。

紫胡蘿蔔多少錢一斤?

紫胡蘿蔔各個產地價格有所差异,現時雲南省麗江市玉龍納西族自治縣紫胡蘿蔔批發價格12元/斤,山東省濰坊市諸城市紫胡蘿蔔批發價格3元/斤,甘肅省武威市古浪縣紫胡蘿蔔批發價格6.5元/斤,貴州省畢節市七星關區紫胡蘿蔔批發價格5.9元/斤,雲南省大理白族自治州洱源縣紫胡蘿蔔批發價格4元/斤,山東省濟寧市金鄉縣紫胡蘿蔔批發價格2.5元/斤,山東省聊城市冠縣紫胡蘿蔔批發價格3元/斤,此價格來源於老資料網產地批發價格,僅供參攷。

紫胡蘿蔔的種植前景

1、稀少。紫胡蘿蔔是老品種蔬菜,現在市場上難尋踪迹,隨著蔬菜市場日趨飽和,消費者對稀少品種更是青睞,現在紫胡蘿蔔規模不大,價格比普通的胡蘿蔔賣得高,種植可以創造高收益。

2、營養價值更高。紫色胡蘿蔔與一般的胡蘿蔔特性、特徵基本相同,所不同的果實顏色為紫色,營養價值更高。

3、口感好功效强。紫皮胡蘿蔔口感甜脆,可生吃,也可蒸煮煲湯,富含花青素、胡蘿蔔素等多種礦物質,有補肝明目,抑制血壓上升,預防糖尿病等多重功效。

4、病蟲害少。紫皮胡蘿蔔產量高,易存活,不易受病蟲侵害,種植管理簡單,畝產量基本在8000斤左右,收益過萬。

紫胡蘿蔔種植方法科技

1.整地施肥

選擇肥力充足、鬆軟、厚實且有著良好的排灌能力的沙質土壤,然後將土壤深翻30釐米左右,精整細耙3次,再施入充足的水。紫胡蘿蔔生長對鉀元素需求較大,囙此底肥要適當添加鉀肥,不過還是以農家肥為主。

2.播種時間

紫胡蘿蔔的播種時間一般在每年7月,可適當提早,能够有效的延長紫胡蘿蔔生長期。種植前要將種子上的刺毛搓掉,然後放在40度的溫水中浸泡5小時左右,再將其撈出晾乾即可播種。播種方法以溝播為主,首先起好高壟,挖好播種溝,播種後覆土,然後鎮壓澆水。

3.幼苗管理

紫胡蘿蔔出苗後要做好間苗工作,在幼苗長出兩片真葉時,進行第一次間苗,每株壯苗的間距保持在3cm左右。然後在幼苗長到4片真葉的時候,再次間苗。最後再長出兩片真葉時,進行定苗,幼苗最終的間距應保持在8cm左右。

4.合理施肥

在整個生育期內要做好追肥工作,注意不可施入過多的氮肥,否則容易導致紫胡蘿蔔出現徒長現象。出苗後3周左右進行第一次追肥,以尿素為主。然後在出苗後45天再次追肥,也就是幼苗定苗後,以尿素、農家肥、過磷酸鈣等肥料為主,與第一次差不多。

現如今,隨著人們生活水準的提高,對物質生活需求不斷提高,對食材的需求已經不僅僅停留在口味和價格層面,更多的是關注食材的營養成分,囙此紫胡蘿蔔也強勢回歸,紫胡蘿蔔不僅滿足人們的營養需求,另外紫色外觀也很獨特亮眼,這也成為了它的賣點。很多農村農民覺得種糧食不賺錢,又難管理,囙此可以考慮種植紫胡蘿蔔,前景利潤還是較可觀的,值得一試!

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