《壽親養老新書》中說：“减辛增酸，以養肝氣。”因為秋燥易傷陰，故而應注意少吃辛辣之品，肝氣得以補益，則有助於滋養肺臟。
下麵是《本草綱目》中推薦的幾種適合秋季服用的藥茶和藥膳。芝麻甜杏茶原料：黑芝麻250克，甜杏仁50克，白糖與蜂蜜各50克。做法：將黑芝麻炒熟研末，甜杏仁搗爛成泥，與白糖和勻後隔水蒸1~2小時，晾凉後即可。服用時加蜂蜜1~2匙。每次2匙，每日2次。
功用解析：補益肝腎，潤肺止咳。
桑菊薄荷茶
原料：桑葉、菊花、薄荷各10克。
做法：清水適量煮沸，將桑葉、菊花、薄荷一起投入水中煮10~15分鐘即成。不拘時飲。
功用解析：疏風散熱，清肝明目，可緩解風熱感冒引起的咳嗽。青果綠茶原料：青果3枚，綠茶2克，冰糖適量。
做法：將青果洗淨後搗破，放入綠茶和冰糖，沖入開水晾凉後即可。在口中含1~2分鐘後慢慢咽下。不拘時飲。
功用解析：清熱利咽，淨口明目，可緩解口腔潰瘍。
蜂蜜藕汁
原料：鮮藕500克，蜂蜜20克。
做法：將鮮藕洗淨後絞汁，加蜂蜜即成。在口中含1~2分鐘後慢慢咽下。不拘時飲。
功用解析：清熱凉血，利咽通便，可緩解慢性咽喉炎。
生梨粥
原料：生梨2個，粳米50克，冰糖30克。
做法：粳米淘洗乾淨放適量水煮沸，生梨削皮去核，切成1釐米左右的小塊，待粥煮沸後投入梨塊煮至粥稠，加冰糖即可。每次1小碗，每日2次。
功用解析：生津潤燥，清熱止咳，去痰降火。
何首烏紅棗粥
原料：何首烏20克，紅棗10枚，粳米50克。
做法：將何首烏洗淨、曬乾、碾碎，粳米、紅棗淘洗乾淨放適量水煮沸，待粥煮沸後投入何首烏碎末攪勻，煮至粥稠即可。每次1小碗，每日2次。
功用解析：烏髮生髮，平肝降脂，是脂肪肝、高脂血症的輔助食療方。
百合枇杷羹
原料：鮮百合、枇杷（去皮、去核）、藕粉各30克，白糖50克。做法：將洗淨的百合、枇杷肉共用中火煮熟，放入調好的藕粉成羹，再放入白糖。每次1小碗，每日2次。
功用解析：滋陰潤肺，清熱止咳。
金色的秋季是盡享美味水果的時候，可吃一些柚子、檸檬、奇異果、生梨、石榴、柑橘、金橘和葡萄等甘酸兼有的水果。因為酸味入肝，甘味入脾，以上水果可補肝健脾，有滋陰養肺的作用。