骨質疏鬆是好發於絕經後的女性和老年女性的一種骨骼疾病。患有骨質疏鬆後會出現腰背疼痛、駝背、身長縮短等典型的症狀。部分的患者還會出現胸悶氣短和呼吸困難等呼吸异常症狀。在治療時，一般建議患者補充鈣劑，多吃促進骨質形成的藥物。但由於患者骨質疏鬆的程度和患者自身情况的不同，患者要根據具體的情况來進行相應的治療。針對飲食預防以及調理骨質疏鬆的問題，下麵請北京醫院主任醫師紀泉為我們做相關的知識解答。
如何飲食可以預防骨質疏鬆？
通過飲食預防骨質疏鬆應多食用或飲用含鈣的食物和飲品：1、牛奶，含鈣量較高，同時也能新增人體的均衡營養（每天200-300ml）；2、含鈣量較高的大豆、魚類或者牛肉等，這些食物含鈣量較多，能滿足人體對鈣的需求。此外，若是痛風，腎功能不好的病人，在選擇蛋白質食物時應根據內科醫生建議，合理選擇。
骨質疏鬆喝大骨湯有用嗎？
骨質疏鬆喝大骨頭湯沒有任何好處。中醫常講的吃什麼補什麼，它是指對人體有益的微量元素，骨組織中的主要成分是鈣，不能在蒸煮過程中變成鈣離子，所以喝下的湯大部分是骨髓組織，有較多脂肪，可能造成脂肪肝或其他問題。囙此，應該選擇含鈣量更多食物和乳製品以及魚類肉類等，一些新鮮蔬菜中的微量元素也有助於對鈣的吸收。
針對骨質疏鬆的治療，可分為藥物治療和飲食食療等。藥物治療患者需要遵醫囑，堅持進行。飲食治療患者可以多吃含有魚骨的食物，建議魚的吃法最好是油炸或者煎炒，好的烹飪管道能够有效保留魚骨的鈣元素，對於骨質疏鬆的患者來說，起到的效果更好。