一般來說，普洱生茶放到15、20年左右算是生茶的巔峰時期了，普洱茶有三個不錯的品飲期，分別是3-5年、7-10年、15-20年左右。20年以上老茶：最大的特點，湯色變的很深，琥珀，甚至酒紅，表面有油光，滋味醇濃順滑，數量稀少，很是難得，好喝的老生茶價格貴的很。
普洱生茶存放多久才好喝？
第一個品飲期
是新茶製備而成後的三個月時間
比如當年剛壓制好放置兩三個月的春茶，這個時候的新茶，水汽初褪，茶性重茶氣强，滋味有青澀也有飽滿，優缺點一目了然，香氣高亢四溢，這個時候的茶，適合於淺嘗輒止。
第二個品飲期
差不多是一年到兩年的區間
此時的普洱茶，清新、青澀等味道已經逐漸褪去，稍溫和，經過一年的沉澱轉化，內質逐漸趨於沉澱，口感也均一穩定，從青澀轉向厚重，缺陷也已逐漸淡去，這個時候品鑒，可品出一款茶的真性情與本真。
第三個品飲期
是在七、八年左右
經過七到八年陳期的生茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現在有了馥鬱花香，都有可能，存茶的樂趣就在於它會不定時給你驚喜。
第四個品飲期
是幹倉20年的老茶
這個階段的茶，是真正的“可遇不可求”。如果遇上好原料、好工藝、好倉儲，二十年的幹倉茶，可以稱之為“上等老茶”了，香氣淳厚、可能還有珍貴的藥香、樟香、參香等，滋味醇、茶湯入口，舌面可以感受到濃郁的順滑。
其實普洱生茶的每個轉化階段，我們都可以勇敢參與並嘗試；尤其那些對茶口感記憶極强的人，層次感、年代感都能從口腔裏品味流淌而出。
存放二十年及以上的老茶，香氣淳厚，滋味醇濃順滑，十分難得，是很多老茶友夢寐以求的茶品。
當然茶葉具體存放的期限還是要根據個人口感來看，一款普洱，隔年發現不同，每一年每一個時段，去體會它的滋味，感受它每一個時期帶給你的驚喜。
如果您把一款普洱生茶存放在整體環境比較乾燥、空氣濕度比較低的地方。那麼，這款茶可能放上十多年湯色都不會有太大的變化，因為普洱生茶後期轉化也是一個自然發酵的過程，發酵就需要一定的水份，缺少一定的水份發酵過程自然就緩慢了。這個很好理解，同一款茶在北方倉、昆明倉存放三五年可能還不如在廣州倉存放一年轉化好就是這個道理。
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