你逛街的時候是不是也和小編一樣喜歡手捧一杯茶才覺得圓滿了?你是不是也曾為了一杯新上市的茶品在某店門口排過長龍?你是不是看到人家生意排長龍也心生羡慕嫉妒沒有恨?那你肯定想過自己開一家奶茶小店,逃離早起上班的苦命吧?
那麼開一家奶茶店需要注意哪些事項呢?你適不適合開奶茶店呢?
一、首先,你得有標準製作奶茶的科技
現在人消費趨向於健康化,老舊的用奶精沖茶的管道已經不行了。現在的新式茶都用新鮮的水果、鮮奶、現泡茶等健康原料來製作,配方也很講究。我們錦上添花茶飲培訓學校的操作配方更是每一項都精准到1g,連搖杯裏加入幾成冰?需要迴旋搖幾下?都有嚴格要求,因為要正好把杯底的果糖搖融化又不能讓冰化的太多而影響口味。
每一個行業對於初學者來說,規範都是最重要的,就像幼兒剛學寫字一樣,開始就練正規的字,不然長大後再改就比較困難。同理,在錦上添花從一開始就學標準正規的制茶方法和氣質,能讓你將來走的更遠更順利。
二、你得具備開店的相關經驗
你僅僅掌握並練熟了怎麼做茶還不够,因為開店不是給別人打工。作為店主,你得瞭解更多知識,比如,原材料採購存儲及出入盤點管理、設備保養維護、辦證繳稅、銷售運營、人員管理、店面活動策劃、財務管理等等。這些才是决定你的店鋪是否成功的關鍵,在錦上添花培訓學校這些你都可以學到,我們全國幾百家店鋪的經驗智慧是營員開店成功的有力保障!
三、選址很重要
你要掌握科學的選址分析方法,一個成功的店鋪選址是一個店鋪成功的一半,同理選錯地址基本也决定了有諸多困難。
四、你得有一定的原始資金
投資需要多少,由你要開多大店鋪决定,店鋪越大收益越大,相應的房租及裝修費越高、設備規劃更多、員工需求越大,總體投資也越大。如果你想先從一家10多平方的小店坐起,那麼你自己一個人就可以打理下來了。
五、刻苦堅持
上班族可能會有週末休息日,而你自己開店最忌諱開開停停,這會讓顧客感到沒有安全感,會影響銷售。如果你想休息,那就招多一個員工,輪流休息。當然,做什麼都需要堅持,開店更是,把潛在客戶培養成你店裡的固定常客,本身就需要一定時間的積累,需要你的堅持。