沉香品聞――中國香文化與日本香道

近幾年沉香玩件火熱的市場行情,帶動了品香的復蘇。雖然沉香只是眾多香品中的一種,但自古至今都是最為珍貴的香料。其實大可不必,現時市場上的香具,既有中國傳統品相用具,還有相當一部分是日本香道用具,如何選擇,還是要看對中國香文化與日本香道的理解。日本香道更多的追求是形式,重過程。

近幾年沉香玩件火熱的市場行情,帶動了品香的復蘇。雖然沉香只是眾多香品中的一種,但自古至今都是最為珍貴的香料。它獨特的香味與多變的氣韻令無數文人雅士為之傾倒。

好的沉香香材必然要配好的香具,就如同好茶配好壺一樣。但是,當那些剛剛入門的香友們看到市場上種類繁多的香具時,又不禁感歎品香的複雜不易。其實大可不必,現時市場上的香具,既有中國傳統品相用具,還有相當一部分是日本香道用具,如何選擇,還是要看對中國香文化與日本香道的理解。

日本現在流行的香道形式,借鑒了唐宋時期隔火熏香的管道方法,但內在的追求和熏香的過程及香品的內涵是不同的。日本香道更多的追求是形式,重過程。而中國除了過去的“鬥香”以外,更重視的還是身心的陶冶與養護。整個過程體現的是中國文化的深邃、委婉、含蓄,是一個人天合一的過程。

我國傳統的香學是以“和香”為覈心的,追求的是“香氣”對人的綜合作用。而日本人的“香道”,則是以焚品原態香材“香木”為主。重視的是“香味”。這與我國傳統以“先天之氣”養性,“後天之味”養命,及“陰陽”平衡觀念是不可同日而語的。從某個角度來講,現在流傳的日本“香道”,娛樂與表演的成份更多。

沉香香材稀有珍貴,對於初涉此道的香友們,如果一開始就選擇專業的香具,不僅不能更好的品聞沉香的韻味,而且還會對沉香香材和金錢造成不必要的浪費。我們建議還是先從最簡單的開始,主要還是以品聞不同種類的沉香為主,對沉香香韻有了熟於心的瞭解,自然在香具的選擇上就不會困惑無措了。

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