現時世界上最好的沉香產地,非越南芽莊莫屬。芽莊沉香以清澈純淨,甘凉甜美的香氣征服著人們的嗅覺,加上香中王者――白奇楠多出於此,成為國人心中沉香的聖地。那麼,芽莊是個什麼樣的地方,能够蘊育出如此高品質的地方呢?
芽莊位於越南中部沿海地區的興和省,是個美麗而恬靜的海濱城市。這裡有著越南最好的白色沙灘,沙質細滑,潮平水清,是近年來越南旅遊中最理想的海濱度假勝地。所以,那些希望能到芽莊去淘香的朋友可能要大失所望了。沒錯,作為海濱城市的芽莊是不產沉香的,但是作為越南中部的一個重要港口,這裡是附近地區出產的沉香的交易集散地,囙此,在這裡交易的沉香,都被稱為芽莊沉香。
芽莊沉香主要來源於林同、慶和、寧順等區域,同時這些區域中也有不少奇楠出產,所以難免會讓人誤以為芽莊沉香就是奇楠沉香,也囙此,芽莊沉香的名聲大噪,成為優質沉香源產地的代表。
常言道“人傑地靈”,對沉香也同樣適用。芽莊的氣候宜人,1月的平均溫度為24°C,盛夏8月的平均溫度也不超過28°C。正是這種舒適的溫度,為這一地區沉香樹的結香提供了良好的環境。
芽莊沉香從外觀上看,蟲漏結香占大多數。熟結的芽莊沉香一般外表都如枯朽之木,很少有沒有被蛀蝕而結香的。這種結香的沉香味道香甜綿長,宋代丁謂在《天香傳》中評估到:“凡曰蟲漏,其香尤佳,蓋香兼黃熟,蟲蛀蛇攻,腐朽盡去,菁英獨存者也。”蟲漏的情形越是嚴重,香味就越佳。
雖然芽莊沉香如此聞名(《為什麼芽莊沉香總是最受歡迎?》),不過能最終能車製成珠或做成工藝品的少之又少,大多都用於熏燃品聞。這也是無可奈何之處,因為蟲漏沉香本來就多碎料,難以製成珠串,而一些能够製作的,因為香體本身稀鬆,外觀也不如星洲沉香來的美觀,所以,購買時還需小心謹慎些。