蘑菇和木耳是生活中的常見食材，它們都是可以食用的菌類菜品，但是有些人卻不敢把蘑菇和木耳一起吃，怕有不良反應，其實大家的這種擔心是沒道理的，因為蘑菇和木耳可以一起吃，它們一起吃不但沒有壞處還有多種好處存在，下麵我就帶大家去具體看一看。
蘑菇和木耳能一起吃
1、蘑菇和木耳同吃利於營養吸收
蘑菇和木耳一起吃，特別有利於人體對多種營養的吸收，蘑菇中的胺基酸種類多，而木耳中則有多種微量元素，這兩種食材同時食用，能起營養互補的作用，對均衡營養大有好處。
2、蘑菇和木耳同吃能抗癌
蘑菇和木耳同時對人類身體有多種好處，抗癌防癌就是最大的好處之一，蘑菇中的多種酶類和多糖與蛋白都是天然的抗癌成分，能提高細胞活性，减少癌細胞的生成，而木耳中則有大量的鐵，這種物質可以提高人體的造血量，新增身體免疫力，對預防癌症也有很大的好處。
3、蘑菇和木耳一起吃能清理腸胃
蘑菇和木耳一起吃有良好的清肺功效，這兩種食材都有一些天然的膳食纖維存在，它們進入腸胃以後吸附腸胃中多種病菌和垃圾，讓它們隨大便排出體外，從而也能起到了清理腸胃排出毒素的重要作用，能有效减少多種腸胃疾病的發生。