三大沉香樹種結出的香各有什麼特點?

下麵就看看這三種沉香樹結香都各有哪些特點吧。其實,鷹木樹的比重大約為0.6,是沉香樹中比重較高的。
在沉香中,只有瑞香科植物結出的香才是真正意義上的沉香,而所有的瑞香科沉香樹種又以三種香樹最為常見,即白木香樹、蜜香樹和鷹木樹,它們各主要分佈在中國沿海、中南半島和印尼群島。這三種香樹所結出的沉香,也帶有各自的特點,從而形成了三大系別。下麵就看看這三種沉香樹結香都各有哪些特點吧。

白木香樹:崖香、莞香
崖香和莞香分別是海南和廣東所產沉香,因環境、氣候不同,香氣自然也有差別,在這就不多談了,主要說是白木香樹所結沉香的質地。
所有沉香樹木質的比重都不高,大約在0.4-0.6之間,而白木香樹在其中屬於比較輕的,囙此當木質纖維中結滿香脂後很難看到原有的紋理,反而給人結香飽滿細膩的感覺。相反,結香時間不長、品質較低的白木香樹所結沉香則會更顯糟爛,根本無法入眼。
世人推崇海南沉香不是沒有道理,因為木質稀鬆,若要結成沉水的好香,就需要比其它樹種凝結更多的香脂,就意味著需要更長的結香時間和醇化時間,這自然也會提升沉香的品韻,譽為“天香”當之無愧。
蜜香樹:越南沉香、緬甸沉香、泰國沉香等
在中南半島的國家,沉香樹分佈以蜜香樹為主,它們所結沉香大多有著清甘的甜味,很是討人喜愛,直到現在都是沉香中的名品。
蜜香樹生長週期很長,一般需20-30年方能成熟,囙此樹脂腺較細,這也導致其無法大面積結香,多為殼、片、小塊等,再加上樹木自身甜味較大,很容易受蟲蟻齧咬和細菌攻擊,所以結香以蟲漏最為常見。
鷹木樹:印尼、馬來
鷹木樹所結沉香無論油脂多寡,一眼看上去就有一種堅實感。其實,鷹木樹的比重大約為0.6,是沉香樹中比重較高的。
鷹木樹結的沉香,外表看來在灰褐色木肉中有一絲絲的黑線,很像老鷹翅膀的顏色,所以稱為鷹木。受地理環境影響,鷹木樹的生長速度非常快,成材大約只需10-15年,所以通常結香的速度跟不上樹木的生長,以至結香往往都在表面,並且多能形成不規則的斑紋。(《什麼樣的香氣會讓沉香雅致怡然?》)
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