習慣了喝烈酒的童鞋也許會覺得葡萄酒全都屬於“低酒精度”飲料，但是實際上葡萄酒的品種繁多，從最輕盈到最厚重的類型可謂跨度極大，酒精度最低可以低至5.5%，最高則超過20%。
影響葡萄酒酒精度的因素有很多，主要有以下幾個：葡萄品種和風格、品質水准、葡萄產區的氣候條件等。假如我們不考慮不同酒莊的釀酒工藝和品質水准的話，葡萄品種和產區則是影響一款葡萄酒酒精度高低的最重要因素。
那麼，哪些產區哪些品種的葡萄酒酒精度更低，哪些又更高呢？
低酒精度葡萄酒
酒精度低於10%
義大利阿斯蒂莫斯卡托Moscato d'Asti
義大利阿奎布拉凱多Brachetto d'Acqui
德國珍藏雷司令Kabinett Riesling
德國遲收雷司令Sp？tlese Riesling
法國阿爾薩斯白葡萄酒Alsace Blanc
法國密斯卡岱Muscadet
大部分酒精度低於10%的葡萄酒，特點是酒體輕盈、口感偏甜，義大利的阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d'Asti，酒精度5.5%）和德國的珍藏雷司令（Kabinett Riesling，酒精度8%）是這類型的典型代表。
由於酒精度較低，葡萄酒裏的殘糖量較高，囙此這類葡萄酒甜度較高。
中低酒精度葡萄酒
酒精度10～11.5%
部分法國密斯卡岱Muscadet
法國盧瓦爾長相思Sauvignon Blanc Loire
義大利藍布魯斯科Lambrusco
義大利蘇瓦韋Soave
義大利加維Gavi
義大利灰比諾Pinot Grigio
奧地利綠維特利納Grüner Veltliner
酒精度介於10～11.5%的葡萄酒通常使用相對不那麼甜的葡萄酒釀制而成。在法國、義大利北部和德國等氣候凉爽的地區，中低酒精度葡萄酒比較常見。
中等酒精度葡萄酒
酒精度11.5～13.5%
法國波爾多Bordeaux
法國勃艮第黑比諾Pinot Noir
法國勃艮第霞多麗Chardonnay
法國香檳Champagne
法國隆河谷C？te du Rh？ne
法國博若萊Beaujolais
義大利基安蒂Chianti
義大利巴貝拉Brbera
義大利多姿桃Dolcetto
義大利內比奧羅Nebbiolo
桃紅葡萄酒RoséWine
加州長相思California Sauvignon Blanc
智利紅酒Chile Reds
華盛頓州雷司令Washington Riesling
俄勒岡州黑比諾/灰比諾Oregon Pinot Gris and Pinot Noir
對於世界上大部分葡萄酒消費者來說，中等酒精度的葡萄酒是我們最常喝到的類型，例如法國波爾多紅酒。大部分歐洲葡萄酒都屬於這個類別，但是新世界產區往往氣候溫暖，囙此酒精度也偏高一些。
中高酒精度葡萄酒
酒精度13.5～15%
加州、華盛頓州霞多麗California and Washington Chardonnay
加州維歐尼Viognier
加州小西拉Petite Sirah
加州黑比諾Pinot Noir
加州/華盛頓州赤霞珠和美樂Cabernet Sauvignon and Merlot
加州仙粉黛Zinfandel
西班牙/澳大利亞歌海娜Garnacha/Grenache
澳大利亞西拉Shiraz
南非品樂塔吉Pinotage
阿根廷瑪律貝克Malbec
義大利巴羅洛Barolo
義大利瓦坡裏切拉阿瑪羅尼Amarone della Valpolicella
義大利蒙塔希諾布魯奈羅Brunello di Montalcino
義大利黑達沃拉Nero d'Avola
法國教宗新堡Chateauneuf-du-Pape
大多數氣候較溫暖的產區，其出產的葡萄酒往往酒精度較高，達到13.5至15%，如美國多數產區、阿根廷、澳大利亞、西班牙和義大利南部等。
高酒精度葡萄酒
酒精度高於15%
部分澳大利亞西拉Shiraz
澳大利亞GSM混釀Grenache-Syrah-Mourvèdre
部分加州仙粉黛Zinfandel
晚收甜酒Late Harvest Dessert Wine
雪利酒Sherry
波特酒Port
葡萄牙的馬德拉Madeira
義大利西西里的瑪薩拉酒Marsala
其它加强型葡萄酒
高酒精度葡萄酒通常有兩種，一種是自然釀造的，如部分加州仙粉黛和澳大利亞西拉等，另一種則是加强型葡萄酒。加强型葡萄酒是用高酒精度的烈酒加入到已經發酵完成的葡萄酒或者發酵中的葡萄汁中，從而得到帶有不少殘糖、同時酒精度又比較高的葡萄酒。雪利酒、波特酒和馬德拉等都是非常常見的加强型葡萄酒，它們的酒精度往往在20%左右。