健身和健身餐都是西方傳過來的生活方式，歐美因為文化和宗教等原因，並不像中國一樣全民以猪肉作為主要肉類。
1、所謂健身人士選雞胸肉，你得看是什麼樣的健身人士。我在健身房遇見過的，普通練練健身的，一樣有大胸大屁股大手臂，猪肉牛肉羊肉來者不拒，再加幾個雞蛋。所以你要先分清楚，網上傳得那麼火熱的健身餐，到底是什麼樣的人士的健身餐。那些飲食過於放縱不得不注意調整的，又或者想要打比賽的，又或者對自身身材有更嚴格的要求的，又或者職業關係不得不維持極好身材的，才需要把飲食控制到更加精細的程度。沒有這樣的需求，自虐式的嚴格控制飲食作什麼用呢？適當注意點就好了嘛。你說普普通通的一個健身大佬，無非就是求個體力好，衣架子，白天穿著衣服自信能迷倒一片，晚上脫了衣服自信能征服一片，這樣的，你要問他是不是只能吃雞胸肉，他還會白你兩眼呢。還有些女生，練這麼辛苦不就為了能多吃兩塊肉嗎？怎麼可能只吃雞胸肉？所以首先這點就有很多人想得太粗糙了。真正把飲食控制得很嚴格的，必是對健身效果要求得很嚴格的人。其它那些真正有經驗的健身愛好者，多數並不會真正的去嚴格控制飲食。當然有一些新手，看了網文跟風，自以為吃一堆雞胸肉和雞蛋白就變大佬了，那只是一廂情願而已。所以總結第一條，雞胸肉也並不是健身人士的普遍選擇。
2、為什麼選擇雞胸肉，以及，是否說的就是雞胸肉。這一點要首先講明白，所謂的專業健身餐，也並非就要求吃雞胸肉。也有要求吃牛肉的，有要求多吃雞蛋的，誰更專業？事實上，誰都很專業。就像你要寫字一樣，有用原子筆的，有用簽字筆的，還有拿毛筆的，誰專業？誰都專業。雞胸肉勝在脂肪含量極低，且蛋白質含量不低。牛肉呢，勝在蛋白質含量高，同時又有適當的熱量。雞蛋呢，勝在方便和易於計算。如果你需要控制熱量攝入，同時又要保證蛋白質的攝入量，雞胸肉就是非常好的選擇之一。如果你需要大量的增長體重，那誰還推薦你吃雞胸肉？大塊大塊的牛肉都塞不下了，哪還有肚子吃其它的肉？所以，並不像很多人認為的，雞胸肉就是唯一選擇了。在健身者的認知裏，不同的肉類，有不同的作用。另外也有很多答案說了，猪瘦肉同樣也有低脂肪、高蛋白的價值。所以看問題不要死板，很多專業搞健身的，哪怕要求嚴格一點，一樣可以吃很多猪瘦肉。所以總結第二條，雞胸肉也並不是健身人士的唯一選擇。（對於那種高端甚至頂尖專業健身人士，他們的食譜我從來沒有研究過，囙此本條不包括這類情况。）
3、健身餐裏能不能有猪肉？我舉個例子，比如這題講的猪肉，就只是“猪肉”。而很多人看到的健身餐裏的雞肉，是“雞胸肉”。想想就能明白，猪肉是個泛指，而雞胸肉則精細到了某個部位，更有人強調是“去皮雞胸肉”，強調低脂肪。所以這就很明確了，與之對應的不該是猪肉，而應該叫“裡脊肉”。在健身人士眼中，五花肉與裡脊肉的區別，遠遠大於“猪肉”和“雞胸肉”的區別。所以只要把話講清楚，很多疑惑自然就能解開。猪肉能不能吃？能吃，又不能吃。需要保持身材的，塞兩天五花肉就是墮落，吃兩天裡脊，反而又叫正確了。更複雜的，同是裡脊，糖醋裡脊跟炒裡脊又完全不同……所以問題真的不能一概而論，要講清楚條件，分開來看待。總結第三條，強調控制熱量，保證蛋白質的健身餐裏能不能有裡脊肉？怎麼不能？當然可以了。
4、為什麼猪肉沒有成為健身人士的選擇。前面3點講明白了，就很好理解。要低脂肪，高蛋白，首選是雞胸肉。當然，裡脊也可以啊，沒錯。不過雞胸肉只要8塊錢一斤。囙此，你當然可以卯足了勁吃裡脊，但你也封锁不了別人卯足勁吃雞胸肉。畢竟，價格差了將近一倍……最終的總結就是，其實裡脊肉也同樣是低脂高蛋白的好選擇，不過如果要再算上經濟帳，在肉類裏，無疑雞胸肉是性價比最高的選擇。這也就是為什麼很多健身愛好者會選擇雞胸肉。但這並不代表他們就只吃雞胸肉，第1條已詳述。也不代表專業人士不吃猪肉，第2條已詳述。當然，因為網路傳播等原因，使得福斯對健身餐這種東西，養成了固有印象，以為雞胸肉配西蘭花是唯一選擇，這種現象，可以理解。但它不是事實。評論區講的也很真實。不是太偏僻的地方，量販店甚至菜市場，隨時有雞胸肉充足供應，價格8-9塊左右浮動，便宜又多。裡脊麼……所以很多時候，並沒有太複雜的原因，不過是向現實低頭。