教您瞭解木耳的營養價值

教您瞭解木耳的營養價值木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。現代營養學家盛讚黑木耳為素中之葷,其營養價值可與動物性食物相媲美。木耳營養豐富,被譽為“菌中之冠”。每100克幹品黑木耳中含蛋白質9.4克,碳水化合物65.5克,鈣357毫克,磷201毫克,鐵185毫克。

教您瞭解木耳的營養價值
木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣强身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能够疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。現代營養學家盛讚黑木耳為素中之葷,其營養價值可與動物性食物相媲美。

木耳的營養成分如下:
黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維他命B1、維他命B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富,被譽為“菌中之冠”。每100克幹品黑木耳中含蛋白質9.4克,碳水化合物65.5克,鈣357毫克,磷201毫克,鐵185毫克。

資料標籤: 木耳 健康 養生
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