您是否瞭解紅酒顏色深和淺有什麼區別?看了下邊的文字,即使你是初學者都能秒懂。
1)透明無色:相當年輕的新酒,在大酒槽中發酵釀造。
2)檸檬黃:年輕的酒,在大酒槽中發酵釀造。
3)金黃色:酒有點熟成了,葡萄很成熟或培醞熟度够。
4)紅銅色:陳釀到成熟階段中,葡萄是乾燥採收的或只是陳化的年份老酒。
5)琥珀色:氧化的酒,乾燥的葡萄,或者以氧化陳釀管道釀制的酒。
6)淡粉紅色:榨汁法釀造的粉紅酒。
7)深粉紅色:放血法釀造的粉紅酒。
8)橙紅色(鮭魚色):正在成熟階段的酒。(開始培醞成為該種酒款應有的陳釀風格)
9)紫色:相當年輕的酒。
10)紅寶石色:年輕的酒,2~4年。
11)瓦紅色:已達成熟度的酒,5~15年。
12)褐色:陳釀到成熟階段了,年份老的紅酒。