全球最好雷司令TOP 10,第1名身價6位數

最近,全球最大葡萄酒搜尋引擎WineSearch就發佈了一份全球最好雷司令榜單。

它時而甜美如蜜,時而清新爽口,它來自寒冷的葡萄產區,在這個許多葡萄都無法生長區域,它卻能釀出常年比特列於金字塔尖的美酒佳釀,它就是源自德國的雷司令。

近兩年,雷司令大有接替霞多麗成為“白葡萄品種之王”的勢頭,不論是幹白、半幹型葡萄酒還是甜白,雷司令都有不俗的表現。

最近,全球最大葡萄酒搜尋引擎Wine Search(以下簡稱WS)就發佈了一份全球最好雷司令榜單。

這份榜單的數據來自WS收集的各酒評機构,如極具影響力的羅伯特・派克(Robert Parker)、傑西斯・羅賓遜(Jancis Robinson),以及權威雜誌《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)等的評分後,將分數折算為100制,再計算出平均評分得出的。此外,評分時並不僅僅考慮某一年份,而是綜合考慮各款酒的某些特定年份以及所有年份的表現。以下是榜單詳情:

2020年全球最好雷司令TOP 10

NO.1

伊慕酒莊沙茲堡雷司令枯萄逐粒精選甜白Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese

產區:德國摩澤爾WS平均評分:96WS稅前均價:100588元/瓶(750 ml)

要問德國雷司令哪家强,伊慕酒莊(Weingut Egon Muller Scharzhof)稱第2沒人敢稱第1,它被視為“雷司令之王”,生產的雷司令葡萄酒精緻細膩、酒香優雅,可謂是全球典範。

伊慕酒莊坐落於摩澤爾(Mosel)產區內一座名為沙茲堡(Scharzhofberger)的小山上。這裡的葡萄種植歷史可以追溯到6世紀,不過直至1797年,伊慕酒莊才初成規模,經歷過兩次世界大戰的洗禮,歷久彌新。

現時酒莊共有約11.3公頃的葡萄園,園內種植葡萄均為雷司令,且樹齡大多在50、60年左右。

本次上榜酒款為枯萄逐粒精選甜白(Trockenbeerenauslese,簡稱TBA),酸甜平衡,口感優雅。釀造這種葡萄酒需要滿足3個條件:好年份、葡萄被貴腐菌均勻感染、葡萄內水分蒸發,幹縮成葡萄乾。為了滿足這些條件,採摘時需要由專業人員手工挑揀,選出符合條件的葡萄。

由於要求較高,該酒款不是每年都有,即使在好年份,年產量也僅有200到300瓶,極其稀有,這也是其稅前均價超過10萬元人民幣的原因之一。

NO.2

羅伯特威爾酒莊格拉芬貝格園枯萄逐粒精選甜白

Weingut Robert Weil Kiedricher Grafenberg

Trockenbeerenauslese

產區:德國萊茵高WS平均評分:95WS稅前均價:5393元/瓶(750 ml)

始創於1867年,相比起其他酒莊,羅伯特威爾酒莊(Weingut Robert Weil)歷史不算長,但所生產的雷司令葡萄酒品質不輸其他酒莊,與“雷司令之王”伊慕酒莊以及德國傳奇酒莊普朗酒莊(Weingut Joh. Jos. Prum)呈三足鼎立之勢。

現時酒莊由三得利集團以及家族第四代傳人威爾海姆・威爾(Wilhelm Weil)共同打理,它坐落於萊茵高(Rheingau)產區,有90公頃的葡萄園,酒款眾多,但頂尖的當屬來自格拉芬貝格園(Kiedricher Grafenberg)的葡萄酒。園內主要為多石壤土,排水性良好,格拉芬貝格園也是唯一能够出產不同等級的葡萄酒,並且每年(除1989年)都滿足生產枯萄逐粒精選甜白條件的葡萄園。該酒款就是來自格拉芬貝格葡萄園的逐粒枯萄精選甜白,為頂尖中的頂尖,酒款酸甜平衡,礦物氣息濃郁,優雅細膩,適宜久藏。

NO.3

凱勒酒莊韋芬布霍阿比特艾德園枯萄逐粒精選甜白Weingut Keller Westhofener Brunnenhauschen Abts Erde Trockenbeerenauslese

產區:德國萊茵黑森WS平均評分:95WS稅前均價:8360元/瓶(750 ml)

凱勒酒莊(Weingut Keller)位於德國萊茵黑森(Rheinhessen)產區。酒莊歷史可追溯到1789年,一直為凱勒家族所擁有,從2001年起,酒莊由克勞斯・彼得・・凱勒(Klaus Peter Kelly)打理,除了甜白,酒莊的雷司令幹白也十分出色,同樣入圍本次榜單。

酒莊所在的萊茵黑森是德國最大的葡萄酒產區,也是氣候最乾燥的產區,早在16世紀,這裡就已經開始種植雷司令,葡萄酒釀造和貿易業也也發展的相當繁榮。這裡的土壤為黃土、石灰石和壤土,並混有沙子和礫石,這種土質與萊茵河相輔相成,利於葡萄生長和成熟。

該酒款同樣為枯萄逐粒精選甜白,產自韋芬布霍地區(Westhofener)的阿比特艾德園(Abts Erde),是酒莊最重要的葡萄園之一。酒款酒香濃郁,帶有乾果,輕微的堅果香氣,以及焦糖、稻草、葡萄乾的氣息,在口中停留時散發出微微的礦物感,酸甜平衡,細緻優雅,餘味悠長。

NO.4

伊慕酒莊沙茲堡金瓶封雷司令逐串精選甜白Egon Muller Scharzhofberger Auslese Goldkapsel

產區:德國摩澤爾WS平均評分:95WS稅前均價:10965元/瓶(750 ml)

和第1名相同,此款酒來自伊慕酒莊,等級雖不及前文提到的“最貴雷司令”――枯萄逐粒精選甜白,但也屬於一瓶難求類型的酒。

根據德國葡萄酒法規要求,逐串精選(Auslese)的葡萄在採收時需經過嚴格挑選再整串剪下,有些酒莊的逐串精選葡萄酒品質甚至超越前兩級的逐粒精選(Beerenauslese)和枯萄逐粒精選。

在比較好的年份,葡萄能够更多地沾染貴腐菌並聚集更多糖分,也囙此更具有陳年潜力,對於這種特殊的逐串精選葡萄酒,酒莊使用“金瓶封”以示區分,甚至被收藏家們當作“液體黃金”收藏。該酒款的2018年份就曾斬獲派克99分。

NO.5

羅伯特威爾酒莊塔山園逐粒枯萄精選甜白Weingut Robert Weil Kiedricher Turmberg Trockenbeerenauslese

產區:德國萊茵高WS平均評分:95WS稅前均價:5016元/瓶(750 ml)

這熟悉的天藍又出現了,酒標上纏繞的金色藤蔓給優雅的長頸瓶增添一絲奢華,沒錯,這款酒來自前文提到過的羅伯特威爾酒莊。同樣是一款枯萄逐粒精選甜白,但與榜單第2名不同,釀造它的葡萄來自塔山園(Turmberg)。

塔山園是被德國特優葡萄酒酒莊協會(VDP)認可的葡萄園,被認定為一級園(Erste Lage),相當於法國勃艮第分級的一級園(Premier Cru)。塔山園的地理位置十分利於雷司令生長,陡峭的山坡使葡萄藤能够得到充足的陽光,多石的土壤利於排水,囙此這裡的雷司令品質優良。和第2名來自格拉芬貝格園的甜白不同,該酒款的礦物氣息若有若無,輕盈精緻,展現出甜美的果香和花香。

NO.6

海格酒莊布朗伯哲朱弗日晷園逐粒枯萄精選甜白Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Trockenbeerenauslese

產區:德國摩澤爾WS平均評分:95WS稅前均價:3415元/瓶(750 ml)

海格酒莊(Weingut Fritz Haag)地處摩澤爾中心地帶,釀酒歷史可追溯到17世紀,歷史悠久,享有盛譽。出產該酒款的葡萄園還被拿破崙盛讚為“摩澤爾的兩顆明珠”之一。摩澤爾產區的葡萄園大多地勢陡峭,河流流經於此,帶來潮濕的水汽,利於貴腐菌的生長,再加上排水性良好的土壤,雷司令在此能够達到令人滿意的成熟度,但又不失清新,同時又帶有强烈的礦物感。

該酒款香氣濃郁複雜,帶有幹花、檸檬幹、桃子、酵母的香氣中夾雜著一絲草本、蘑菇、烟草、泥土氣息,同時還出現了雷司令標誌性的汽油香氣,餘味悠長。

NO.7

彼得雅各庫恩酒莊倫西園逐粒枯萄精選甜白Peter Jakob Kuhn Oestricher Lenchen Riesling Trockenbeerenauslese

產區:德國萊茵高WS平均評分:95WS稅前均價:3080元/瓶(750 ml)

彼得雅各庫恩酒莊(Weingut Peter Jakob Kuhn)位於萊茵高產區的中心地帶,始創於1786年,現時由家族第11代傳人彼得・雅各(Peter Jakob)以及安傑拉・庫恩(Angela Kuhn)共同打理。酒莊共擁有21公頃的葡萄園,其中95%均為雷司令。此外,在種植和生產上,酒莊從2004年起就採用生物動力法,保證葡萄園內的生態平衡。

釀造該酒款的葡萄來自倫西園(Lenchen),被德國特優葡萄酒酒莊協會認定為特級園(Grosse Lage),這裡的土壤構成為黃土和壤土,富含鐵質,地底還有多條地下河流經,保證葡萄藤在乾旱時節也能够得到水分滋養。

NO.8

婷芭克世家聖桅樓園雷司令幹白Trimbach Clos Sainte Hune

產區:法國阿爾薩斯WS平均評分:95WS稅前均價:1610元/瓶(750 ml)

第8名是來自法國婷芭克世家酒莊(Maison Trimbach)的一款雷司令幹白。酒莊位於毗鄰德國的阿爾薩斯產區,創立於1626年,至今已經到第12代傳人了。酒莊所釀制的一款雷司令幹白在1898年布魯塞爾國際葡萄酒大賽(International Wine Fair in Brussels)獲得大獎,酒莊從此名聲大噪。羅伯特帕克對婷芭克世家也讚譽有加,在其所著的《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》中,收錄的阿爾薩斯產區酒莊僅有3家,婷芭克就是其中之一。

聖桅樓園(Clos Sainte Hune)占地1.67公頃,主要種植葡萄為雷司令,土壤中含鈣量較高,囙此這裡產出的雷司令香氣獨特,果味濃郁。該酒款在上市前會在酒窖進行5年的瓶陳,每年產酒量約為9000瓶,產量稀少。

NO.9

凱勒酒莊G-MAX雷司令幹白Weingut Keller G-Max Trocken

產區:德國萊茵黑森WS平均評分:95WS稅前均價:14925元/瓶(750 ml)

這款酒是凱勒酒莊的旗艦款,其命名對於莊主克勞斯・皮特(Klaus Peter)來說別具意義,G來自他祖父名字George的首字母,Max則是他小兒子的名字。

這是全球最貴的幹型雷司令,產量極少,年均生產量不足2000瓶,均價過萬元人民幣。G-Max酒體飽滿,純淨的果香與礦物感融合,傑西斯・羅賓遜曾給2004年份20分滿分好評。酒莊一直對其使用的葡萄來源三緘其口,囙此也給G-Max蒙上一層神秘的色彩。

NO.10

皮希勒酒莊無限雷司令幹白FX Pichler Unendlich Smaragd

產區:奧地利瓦赫奧WS平均評分:95WS稅前均價:1514元/瓶(750 ml)

皮希勒酒莊(Weingut FX Pichler)來自奧地利的瓦赫奧(Wachau)產區,它在奧地利可是數一數二的產區。皮希勒酒莊中的FX是前任酒莊主理人弗蘭茲・紮維(Franz Xaver)名字的縮寫,他是奧地利公認的頂尖釀酒大師。頂尖產區加上頂尖釀酒師,這裡產出的葡萄酒可以說是奧地利的典範。酒莊堅持天然的釀酒管道,不澄清、不加糖,也不濃縮,發酵所用的也都是天然酵母。本次上榜酒款是奧地利最頂級的葡萄酒之一,帶有鮮花、檸檬和柑橘的香氣。

本文標題: 全球最好雷司令TOP 10,第1名身價6位數
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1643440787760544
相关資料
沉香,怎樣的香氣算好?讓你的鼻子决定!
好沉香之所以珍貴,其香氣有著不可超越的美妙,哪怕是僅有數克,也遠勝於數十克的普通沉香,這是沉香的精華所在。沉香的精魂便是香氣,這一點不可動搖,而對香氣的品評則由個人主觀意識决定,只要是自己喜歡的、適合自己的便是好香,個人使用無需被價格所左右
標籤: 沉香 文玩
鍍金由何而來
鍍金由何而來鍍金,是一種裝潢工藝,也是常用詞彙之一。最初是指在器物的表面鍍上一層薄薄的金子。後來,章孝標經淮東節度使李紳勸後,十年磨礪,果然及第。李紳從詩中看到了章孝標小取即滿、傲氣十足的肚量和氣派,很想教育他一番,於是作詩《答章孝標》:“
標籤: 章孝標
十二星座的一生命運如何?
所以,現在就讓我們看一看十二星座的一生命運究竟如何吧!很多雙子座的生活過得特別令人眼花繚亂。
標籤: 星座 雙子座
觀音菩薩是男性還是女性?
同時,觀音菩薩自身內的内容也為其女性化提供了根據。當人們向觀音菩薩祈求救助時,很容易把觀音菩薩幻化為女性,從這一點來說,觀音的女性化更符合其大慈大悲的特徵。觀音性別之重大變化與武則天之執政及大力宣揚自己不無關係。
標籤: 觀音 菩薩 觀音菩薩像 三十三觀音 妙法蓮華經 文化