ancnoc安努克是非常典型的高地斯佩塞風格威士卡,而且還被譽為同時代最具藝術氣息的單一麥芽威士卡,至於安努克12年威士卡怎麼樣?雖然只是其基礎年份款,但卻是一款高品質的非雪麗風格的威士卡,酒體清淡卻有著複雜的口感,每一次平常都會帶來無限驚喜。
安努克12年威士卡價格:238元
安努克12年威士卡特點
酒體:波本和雪麗桶,40%,黃綠色;
聞香:花果香氣非常明顯,略帶胡椒、煙熏味;
口感:清冽順滑的口感,釋放出豐富的水果和香辛料味,還有甜美大麥、香子蘭藥以及後味中的一絲煙熏;
尾韻:帶有辛香料和類似瓜果的水果味。
安努克酒廠始建於1894年,不過最初名為“Knockdhu”,後來為了與鄰近酒廠“Konckando”區分,在1994年才改名為“anCnoc”,意為黑丘,是一家極具斯佩塞風格的高地酒廠,甚至被譽為同時代最具有藝術氣息的單一麥芽威士卡。
至於這款安努克12年威士卡怎麼樣?從上面酒評中就可以發現,雖然並不是雪麗桶風味威士卡,但卻也是主打花果香,整體非常清新淡雅,而且安努克與其他高地威士卡相比,有著明顯的差別。
安努克12年威士卡雖然酒體單薄,顯得清淡,但實際品飲起來卻相當複雜,本就擁有豐富的花果香,這點就連麥卡倫12都比不過,同時後味帶有一絲煙熏來豐富,還略帶一點酒精味,但只是有“挑一下”的感覺,來新增豐富度,而沒有絲毫不適感。
所以整體來說安努克12年威士卡確實很出色,就連《威士忌聖經》的作者吉姆·穆瑞都曾說過,安努克12年是每一位單一純麥愛好者的必備之選,但需要細心安靜的平常,否則就會錯過層層疊疊的芬芳與美味。