珍珠的美麗是我們有目共睹的，可是對於它的“出生”狀況卻並不瞭解，其實裡面有很多學問值得我們學習。
收穫時間：一般在年未至翌年初，即11月至翌年的2月。高溫季節一般不收珠，因為在氣溫高的時期珍珠質沉澱快，質地松，珍珠表面往往蒙上一層白色的物質（霰石結晶溶解物），光澤暗淡，質量不好。而在冬季或低溫條件下，珍珠貝分泌珍珠質速度减慢，珍珠質表層比較細緻，光滑，光澤較好，囙此是採收珍珠的最好時間。
收珠方法：為保證所收珍珠的質量，在收珠前，應抽樣檢查珍珠層的厚度，抽樣檢查後，若發展珠層太薄，達不到商業上要求的標準，可適當延長育珠期。收珠的方法，是按插核員前後順序排列進行，收完一個再收下一個，順此類推。從海裡取來育珠貝後，用開貝刀從腹緣開口處插入貝體內，用力割斷閉殼肌，露出軟體部用鑷子或刀輕輕地插入育珠袋，小心地從袋中取出珍珠。
收穫量：珍珠的收穫量，一般是以1萬個育珠貝收穫珍珠量多少來表示，日本三重縣1974年每1萬個育珠貝，珍珠收穫量最高者達13公斤，我國湛江某珍珠養殖場1970’1978年，每1萬個育珠貝的珍珠收獲量，最高者達11.15公斤，最低為4.85公斤。表明我國合浦珠母貝珍珠養殖，已趕上或接近世界養殖珍珠生產先進國的水准。
