寶石的顏色是品質評估的關鍵因素，它同時也受淨度、切工質量的影響。通常評估一顆寶石的價格需要評估寶石的這些性質：
寶石的顏色評估
以紅、藍寶石為例，顏色質量時首先應判斷寶石的顏色色調，即主色調和附色調，天然產出的紅藍寶石不可能表現單一的光譜色，往往紅寶石以紅色為主，其間可有微弱的黃色、藍紫色色調；藍寶石以藍色為主，其間可有微弱的黃色、綠色色調。
寶石的顏色質量好壞，不僅僅取決於表面的反射色或透射色，同時還取決於它的內反射範圍以及內反射色顏色特點。在光源的照射下，寶石正面表現的顏色，實際上是一種反射色、內反射色、螢光色的綜合顏色效應。內反射及相應的內反射色又俗稱為“火”。高品質的寶石，其由內反射引起的色澤的閃耀部分（即“火”）在整個冠部所占面積要求>55%，光的內反射作用不僅使寶石表面產生閃爍感，新增寶石的光亮度，同時還會產生不同色調的內反射色。
對於不同種類的寶石礦物，寶石級的界定標準並不是一致，每種寶石都有自己的標準。比如寶石級電氣石，碧璽，它就要求顏色鮮豔，透明度高，有一定的大小；而對於特殊效應的寶石，比較猫眼，它是寶石級金綠寶石，它就不要求透明度，只要猫眼效果明顯，都可以稱為寶石級。
寶石的淨度評估
需考慮瑕疵的大小、數量、位置、對比度，是否嚴重影響寶石的透明度。當瑕疵很大，肉眼可見，或瑕疵雖不是很大，卻呈細小的分散狀分佈，且影響了寶石的透明度時，淨度級別將降低。
需考慮瑕疵對寶石耐久性的影響，如較大的裂隙使寶石的耐久性受到影響時，淨度質量亦下降。
寶石的切工評估
寶石的切工品質評價需考慮琢型、比例、對稱性、修飾度幾個方面。寶石最常見的切磨形狀是橢圓型、短矩型，其次為圓多面型、祖母綠型。比例主要包括琢型的長寬比和全深比。全深比是指琢型的腰寬相對於寶石高度的比值，紅、藍寶石可接受的全深比在60%～80%之間。長寬比視不同琢型而有差异，通常以協調悅目為好。
對稱性，是指外形輪廓是否對稱，底尖是否偏心，檯面是否傾斜等對稱要素。對於寶石來講，如果肉眼很難找到上述對稱要素的不對稱表現時，便稱為對稱性好。修飾度，是指刻面排列是否整齊，是否有額外刻面，對琢型總體比例影響不大的偏差及拋光質量等。在寶石總體品質評價時，修飾度的影響相對較小。