用紫砂壺泡茶雖好,卻也會堆積茶垢。在養壺的過程中,由於頻繁地沖泡,壺內部難免會留下茶垢。
許多壺友認為茶垢是日積月累下來的精華,有了這層茶垢,哪怕在紫砂壺中注入白開水,倒出後依然帶著淡淡茶香。
事實卻是,茶垢不洗容易滋生細菌,對身體不好。那麼,想清理紫砂壺,又不想破壞壺的包漿,應該怎麼做呢?
許多壺友因養成了包漿,從而不捨得大費周章地洗壺,怕把包漿也給洗掉了。下麵就教大家如何在不破壞包漿的情况下,把紫砂壺內壁中的茶垢洗乾淨。
第一步
取用食用純鹼(小蘇打)一匙放入壺中,沖入100度開水(注意不要忘記溫壺),水滿再將壺蓋蓋上。
第二步
等候兩三分鐘左右,用養壺巾或是軟毛刷輕輕刷壺內,你就可以看見茶垢變成了黃水流出,清洗後的壺膽光亮如新。
如果第一遍感覺沒有徹底洗淨,可以再泡一些,再刷一遍,但是一定要選柔軟的刷毛或是養壺巾,以免傷了壺。
注意:為了不破壞包漿,我們泡水時,只能像泡茶一樣,將堿水泡在壺內,不要將壺泡在一個盛滿堿水的大容器內,以防影響壺外層的包漿效果。
正確開壺三步走
第一:溫水壺裡外沖洗乾淨;
第二:用60度左右溫開水先溫一下紫砂壺;
第三:用您打算泡的茶葉適量放置壺內,開水沖泡,反復悶泡半小時到一小時。
每次養過之後都一定要記得把紫砂壺外壁擦拭乾淨,否則有可能將壺養花,出現深淺不一的顏色。
有些人雖然也每次都擦拭,可是並沒有做到及時擦拭,等過個半天再來養護紫砂可能為時已晚。
其實紫砂壺也是需要休息的,連續不間斷的泡養會讓紫砂一直處於潮濕的狀態,無法徹底風乾,容易滋生細菌,一般用個幾天就應該讓紫砂壺休息兩三天再使用。
持之以恒,細心愛護,才能呈現一把溫潤如玉的紫砂壺精品。以上方法壺友們學會了嗎?