味美思的英文是Vermouth，很多地方都直接翻譯成苦艾酒，認為味美思就是苦艾酒，但實際並不同，味美思和苦艾酒的區別就在於原料，味美思是加香加强葡萄酒，添加了苦艾，實際度數低，而苦艾酒則是茴香味的烈酒，最高能有80多度。
味美思和苦艾酒的區別
味美思（Vermouth）是以葡萄酒為基酒，添加苦艾、樹皮、花草等植物進行加香，再進行加烈的葡萄酒，屬於加香加强葡萄酒，雖然也添加了烈酒，但實際酒精含量通常在17度左右。
很多人會將Vermouth翻譯成苦艾酒，但實際苦艾酒是“Absinthe”，其釀造原料反而並不是苦艾，而是茴芹，茴香及洋艾，是一種茴香味的烈酒，最高能達到80多度，當然這一變化是從20世紀初開始的，當時老版的苦艾酒被禁而去掉了其中的苦艾成分。
所以味美思和苦艾酒的區別主要在於原料上，當然釀制工藝也完全不同，不過最早味美思和苦艾酒確實都含有苦艾成分，只不過苦艾酒在20世紀初被禁時，苦艾酒去掉了其中的苦艾成分，改為茴香酒，直到被解禁，才改回了名字，但配方並沒有改回來。
如今的味美思和苦艾酒都是調配雞尾酒的重要原料，只不過風格特點就完全不同了，味美思是低度加香加强型葡萄酒；而苦艾酒則成為高度烈酒，往往高達七八十度，也並不具備曾經苦艾酒的致幻作用了。