雲霧之灣長相思產自紐西蘭雲霧之灣酒莊，雖然是一個很新的酒莊，但也算是紐西蘭葡萄酒業的拓荒者，而這款雲霧之灣長相思曾被葡萄酒鑒賞家評為91分，可以說是高品質長相思的代名詞，雖然口感偏酸，但其風味很豐富，是經過橡木桶陳釀的豐富味道。
雲霧之灣長相思幹白葡萄酒價格：259元
雲霧之灣長相思的風味特點
雲霧之灣酒莊始建於1985年，對於葡萄酒莊來說非常年輕，但實際這是馬爾波羅產區最先建立的五個酒莊之一，成為該地區釀酒的先驅、葡萄酒業的拓荒者，如今也成為紐西蘭葡萄酒的代表品牌之一。
要說雲霧之灣長相思怎樣？這款是被葡萄酒鑒賞家評為91分的高分長相思，採用古老的釀造方法，並且在橡木桶中進行陳釀，令其帶有更加豐滿的味道，例如芬芳清爽的青檸和西柚水果的香氣，以及成熟的柑橘、核果和礦物味。
但飲用這種幹白葡萄酒，一定要選擇適宜的溫度，通常推薦在7-12℃，風味會更加美味。冷藏後的雲霧之灣長相思幹白，口感絲滑豐滿，清新的檸檬、花卉和熱帶水果的香氣交織，餘味較長。
當然對於不太會喝幹白的朋友來說，第一口下去就是酸，確實擁有較高的酸度，這是幹白的通病，通過冷藏能够有所改善。另外配餐也很重要，通常搭配一些海鮮、魚類或者沙律之類的，不建議搭配牛羊猪肉，會導致更難喝。